跌！近三年低位！酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆炖牛肉……虽然拥有无数种做法，但如今这颗土豆跌出了“白菜价”。

　　“8月份，监测的19种蔬菜中，土豆环比降幅较大，为3.3%。”这是来自农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的数据。

　　值得注意的是，6、7月份价格环比降幅较大的蔬菜中，土豆均“榜上有名”，分别下降14.6%和4.6%。

　　卓创资讯分析师张敏表示，华北地区土豆自8月上旬陆续采挖上市以来，价格一路下滑，9月中旬价格基本处于今年以来的最低水平。

　　卓创资讯2018-2020年华北地区马铃薯(土豆)价格走势图显示，进入6月后，土豆价格震荡走低，9月上旬以来，价格甚至跌至三年来低位，价格跟大白菜价格相差无几。9月25日，北京新发地市场大白菜平均价格为0.65元一斤，土豆平均价格为0.7元一斤。

　　目前正值新土豆上市季，在北京西城区一家超市内，价签上显示新土豆一斤1.38元。

　　在河南驻马店，亦有居民反映土豆降价了。“现在好的土豆是1.2元一斤，前一段时间大概是1.5元一斤。”

　　“土豆不搞活动的时候是9毛9一斤，搞活动的时候能卖到7毛9。”家住山东胶州的居民称。

　　多个电商平台上，土豆也正在搞促销。在美团买菜上，约500克的黄心土豆秒杀价是1.28元。每日优鲜上，1000克的黄心土豆新人专享价是0.99元，页面显示，最近已有5.3万人买过。

　　土豆价格为何持续走低，甚至搞起大促销？卓创资讯分析师张敏表示，“这段时间是北方货源集中上市期，土豆供应量大，产能处于供大于求的状态，导致近期价格下降。”

　　“由于5月份之前华北地区乃至全国土豆价格高位运行，刺激了华北地区乃至整个北方一作区土豆种植面积扩大。”张敏告诉记者，“今年受大气候影响，主要产区平均亩产水平比去年略低，但由于种植面积扩大，导致总产量比去年增加。”

　　“今年北方一作区马铃薯(土豆) 种植面积整体上较去年增加386.64万亩，增幅为15.55%；今年一作区马铃薯总产量较去年增加635.77万吨，增幅为7.77%。”

　　“这导致了秋季一作区马铃薯上市之后价格持续下滑，河北围场地区更是出现‘集中上市期基本无客商采购’的现象。”张敏指出。

　　9月8日，呼和浩特市武川县耗赖山村，“薯客”正在捡拾土豆装袋。中新社记者 尚虹波 摄

　　“北方天气渐冷，早晚已有霜冻，各产地种植户均在抢收入库、入窖，整个北方库存量很大，这段时间价格较低，暂时看没有明显的上涨支撑。”张敏表示，“等到国庆节之后，现货收储完毕，将陆续以库存货销售为主。但由于今年库存量较往年增加较多，供应量大的情况下，后期市场需求如果没有明显跟进，上涨动力会较乏力。”

　　近日，华商储备商品管理中心有限公司发布消息称，2万吨中央储备冻猪肉于9月25日投放竞价交易。

　　国家发展改革委新闻发言人孟玮近日表示，国家发改委将根据市场供应情况，加大中央冻猪肉储备投放力度，满足居民的消费需求，确保猪肉价格基本平稳运行！

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇认为，生猪价格近期回落，同比涨幅显著收窄。9月中旬以后，生猪价格上涨预期减弱，出栏积极性增加，周价格跌幅有加大趋势。

　　专家认为，按生产规律推算，能繁母猪存栏和新生仔猪数量增长所带来的生猪供应增加，9月份后开始逐渐显现，接下来很长一段时间，生猪市场供应量将持续增加，节后猪价下行通道将正式开启。

　　据中国蔬菜协会监测，进入9月份，随着汛期的结束，全国大部分地区水热条件总体有利于蔬菜增产，秋茬蔬菜进入采收旺季，蔬菜供应水平将进一步提高。

　　农业农村部监测数据显示，全国鸡蛋月度批发市场价格在6月份达到全年最低点后，月度批发市场价格连续上涨3个月。

　　广西武宣县金鸡乡仁元村的返乡创业者覃永灵在养殖场内展示他收获的鸡蛋。新华社记者 曹祎铭摄

　　农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁分析认为，从供给看，2020年上半年补栏的蛋鸡进入产蛋期，而且气温转凉，气候因素对鸡蛋产能的影响减弱。因此，鸡蛋供给在近期将稳中趋增。

　　对于未来蛋价的走势，朱宁认为节后蛋价难以维持高位，极有可能出现下跌的情况。