我国三大原产水果之一的杏为什么渐渐的没落了？我国地大物博，地域辽阔，历史悠久，有很多的原生产品，众多的水果中，桃，杏，李子就是三大原产的水果，在我国的种植历史有两千多年，桃子和李子的市场前景发展的趋势是一直向上的。

　　在市场上经常可以看到很多品种的桃子和李子，一些价格也是十分的贵的，但是依旧是很多人购买，每到夏天，桃子和李子的需求量都很大。但是作为三大原产水果之一的杏，就没有那么幸运了，市场行情就不是很好。

　　从网上搜索杏，就会看到很多杏不能多吃之类的，杏的热度都赶不上杏仁的热度。有着两千多年历史的我国的原产的杏，为何会有如此的境地呢？

　　《管子》中这样描述杏五沃之土，其土宜杏，可见杏树的种植历史是很悠久的，而且现在发现的10种属于杏类的植物，其中有9种都是在我国的。在众多原产水果中，杏是很有代表性的

　　另外一种原产水果猕猴桃，在最开始的一段时间是野生的，但是杏在很久很久之前就已经是人工种植了，而且还是规模种植的杏园。古代对杏的重视程度是很高的。

　　市场上杏的行情的确是跟其他的水果比，特别是跟一些外来的水果，比如车厘子，市场上的10种水果，就有8种水果的名气比杏要高出很多。

　　在以前农村的生活不是很好的时候，每家都会种一些果树，主要是自己吃起来省钱，最多的就是柿子，苹果，梨，李子，桃，杏。也是以前农村人经常吃的水果，像一些车厘子什么的都没听过，更别说是吃了。对比现在，一年四季都可以吃到很多种的水果，跟杏一起上市的就有很多种可以选择。

　　现在这个时节，一起上市的就有樱桃，杨梅，荔枝，西瓜等等很多种，现在就是吃水果的季节，然后在百果争艳的情况下，谁又能注意到根本不起眼的杏呢，不管是什么品种的杏都不能引起人们的注意。甚至有些商店就不卖杏了，价格低，没有特点都成了杏不能成为宠的问题。

　　跟其他的水果相比，杏的品种虽然多，但是没有什么新的花样，不像是葡萄，有阳光玫瑰葡萄，李子都有恐龙蛋的炒作，水蜜桃都有黄金蜜桃的炒作，其它的水果就更不用说了，仅仅是名字就能让人谈论好多天的。

　　反观杏呢，只是在品种上不一样，名字不同而已，比如有小百杏，红丰杏等一些并不是亮点的名字，这些对于打开杏的市场并不够。

　　同样是没有任何特点的葡萄，在日本出了一个阳光玫瑰葡萄，美国出了蓝宝石葡萄，这样有特点的葡萄也带动的其他葡萄的市场。

　　然而朴实的杏，就没有什么好炒作点，也没有好的市场价格，整个杏的产业也没有打开，还不如杏仁的市场好。

　　按照种植杏的农户的说法，杏的价格是硬伤，都是水果，阳光玫瑰可以卖到几十块钱一斤，大樱桃也能卖到十几块钱的价格，但是杏就没有这样的体质了，批发价仅有几毛钱的价格。

　　价格上不去也成了限制杏产业发展的问题，不过也是杏产业的发展潜力，当其它产品都走高端的时候，杏的薄利多销也是一个发展的思路和方向。

　　不过有一点还是好的，就是现在杏的加工副产品还是比较多的，可以当成一些食品的原材料。