百威注册-首选APP说起吃蔬菜，我首先想到的就是四季豆，四季豆无论什么季节都可以买到，是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一。四季豆口感脆嫩，营养非常丰富，含有蛋白质和多种氨基酸，具有健脾胃、增食欲的作用。四季豆无论是单炒，还是跟猪肉一起炒都非常好吃，我家经常做肉末四季豆，开胃又下饭，老少皆宜。

　　肉末四季豆是一道家常小炒菜，清爽可口，无论老人小孩都可以吃。把四季豆切成小颗粒，跟肉末一起炒，更容易炒熟炒入味。做这道菜时，有两个步骤需要注意，第一是四季豆需要将豆筋摘除，否则会影响口感，也不容易消化；第二烹煮的时间要长一些，四季豆一定要熟透才能吃，否则人食用后容易中毒。以下是这个菜的具体做法，希望大家喜欢。

　　1、四季豆摘掉豆筋后，切成小粒；猪肉洗净剁成肉末，加入1汤匙酱油、少许淀粉、半勺盐腌制10分钟。小米椒切圈，大蒜切末。

　　家人最喜欢吃我做的小炒菜，用四季豆和肉末一起炒，口感清爽，下饭开胃，有荤有素营养均衡，老人和孩子都喜欢吃。