」主页:「豪迪注册」:主页夏天是水果大量上市的季节，这不，葡萄又大量上市了。葡萄是一种广受欢迎的水果，深受老百姓的喜欢，基本上家家户户都会买葡萄吃。葡萄营养价值非常高，不仅可以补充人体必需的营养元素，而且有舒筋活血，开胃健脾的功效，被誉为四大水果之首。此外，葡萄的水分充足，是人体补水的重要方式。

　　吃葡萄虽然好处很多，但挑选葡萄却是一个不小的难题。受工业化种植的影响，葡萄等水果在种植的过程中添加“激素”的事情时有发生。那么。我们如何去判断葡萄有没有打激素呢？其实，看葡萄的3个地方就可以了。

　　葡萄梗明显粗硬。如果葡萄梗比明显比一般的葡萄梗要粗，而且非常容易掰断的话，那么这种葡萄肯定是打了激素的，就不要购买了。因为激素在喷洒的过程中，不可能百分之百喷到葡萄上，有些药剂会同时撒在葡萄梗上，导致葡萄梗也超常生长。因此，买葡萄应该是选择葡萄梗相对较细并且韧性很足的，不会随意掰断。这是正常生长的葡萄，吃起来更加安全。

　　葡萄颜色一致。大家都知道，世界上没有完全相同的两片叶子。同样，也没有颜色完全一致的葡萄。打过激素的葡萄，成熟度相当一致，长得快的葡萄被抑制，而长得慢的葡萄被催长，这样就导致颜色也一致了。因此，大家要挑选有绿有青的葡萄，它不仅没有使用膨大剂，而且同样也没有催熟剂。

　　葡萄开裂。正常成熟和葡萄，一般不会有开裂的现象，除非是成熟度非常高。但市场上的葡萄，不可能等其完全成熟再采摘的，因为要考虑到运输和存储。所以，如果看到葡萄有较多的开裂现象，极有可能是因为打激素的缘故，导致过度生长，撑爆了果皮。因此，这样的葡萄最好不要购买。

　　除了挑选，葡萄买回家后，在吃之前如何进行彻底的清洗也是很有技巧的。洗葡萄之前，首先要将买回来的葡萄一颗颗的用剪刀剪下来。这里要记得要把蒂一并剪下来，防止在清洗的过程中脏东西和农药会污染果肉，同时也不利于后期的保存。

　　把葡萄剪下来以后，放入清水，然后放入适当的盐，用手轻轻搓洗，最后再用干净的清水冲洗干净就可以。食盐有一定的杀菌作用，还能增加摩擦葡萄表面的摩擦，不仅有利于清洗得更干净，而且可以把葡萄皮表面的虫卵和细菌消灭干净。

　　还有一种办法，清洗效果也非常好。那就把葡萄剪下来以后，在不中加入适量的面粉，形成面粉水，由于面粉的粘性大，可以把葡萄上的脏东西黏住，在清洗时就会被面粉带走，因此葡萄洗得特别干净。具体做法如下，将葡萄放进清水盆中，水量超过葡萄就可以了，不要加水太多。然后加入2勺面粉，和水一起混合均匀。静置2分钟以后，用手轻轻将葡萄在水中转动，保证葡萄全部都能接触到面粉水，使面粉和葡萄果实之间的杂质充分接触。如此3分钟以后，将葡萄用干净的清水冲洗两遍即可。