主页“『华兴注册』”主页和平县是华南地区最大的猕猴桃生产基地。近日，小编从县水果研究所了解到，我县大部分品种的猕猴桃即将进入成熟期，预计8月上旬将陆续采摘上市。

　　在下车镇云峰村的高峰猕猴桃果场，几千亩成片的猕猴桃园充满生机，棚架里猕猴桃枝蔓上果实累累，呈现一派喜人的景象。果农池卫兵说，由于受今年不利天气影响，今年猕猴桃的总体产量将有所下降。

　　由于前段时间突发洪灾，产量比去年减少了，现在的果子还不够成熟，大概到8月10日就可以上市了。

　　据了解，目前我县猕猴桃种植面积近5.5万亩，种植品种有仲和红阳、武植3号、和平3号(徐香)、和平2号(米良)、翠玉、金艳等，预计今年产量约3万吨。为了保证上市猕猴桃的成熟度和品质，县水果研究所的技术人员建议广大猕猴桃种植户，对早熟品种要在8月份以后开始采摘，并按照相关规范，做好采摘前和采摘期间的管理工作。

　　首先要做好糖度的测试，一般鲜果的糖度要达到6.5以上才能采收、采摘和上市，在采收的时候一定要做到规范，尽量减少机械的伤害。

　　猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

　　猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。