鼎点主管平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主万物离开了根源也就没有了生命力就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长不仅给微生物的生长提供了很好的条件自身的物质也会分崩离析。为了能延缓食物变老防止微生物对他们的损害能吃到更加安全新鲜的产品人们开发了各种各样的保鲜方法。

　　其一尽量抑制呼吸作用减少内部营养的损失;其二抑制细菌的生长防止腐烂;其三控制蒸腾作用减少水分损失。

　　西瓜很不容易保存。如果家里有地窖可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些存的时间也要尽可能的晚一些因为时间晚一些气温也越来越低对延长贮存时间很有利。没有地窖的也可放在冰箱里贮存但存的数量太少。也可以用一个大的不透气的塑料袋装起来放在冷水里也能延长存放时间。

　　苹果的存放一是防止腐烂二是防止干瘪。为防止腐烂要选择质量较好没有烂点的苹果并放在温度尽可能低的地方当然不能上冻。防止干瘪的方法是用一个不透气的塑料袋装好并扎紧袋口放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下有坏的一定要拿出来以免影响好的。如果发现苹果发干了可洒点儿凉水。

　　因此存放在冰箱中是一种绝佳的选择但并不是说把它们随便往冰箱一放就万事大吉了还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。就叶类蔬菜而言一般把保鲜温度设置在0-4度为宜放进冰箱时最好再套个保鲜袋或者直接放进保鲜盒储存更有效地达到保鲜效果。此外要切记一点蔬菜存入冰箱之前不要清洗。当然也不要放置时间过长。

　　而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了室温存放即可并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是西红柿一点都不耐寒低温冷冻后肉质会呈水泡状新鲜味道荡然无存甚至有可能会酸败腐烂。

　　通过以上文字的介绍我们对于如何来存放瓜果蔬菜有了一个更加清楚的认识平时的时候我们应该严格的按照上面所说的这个方式来做才是最好的否则的话危及我们的生命给我们的身心带来一些其他方面的危害。

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