天九娱乐挂机-注册中心芹菜的营养价值：据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜的**与作用：芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，**理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的**。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食**用。芹菜所含芹菜素有降压作用，其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的**。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的**功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。芹菜的做法有哪些：芹菜的做法有很多，比如芹菜饺子、凉拌芹菜、芹菜炒蛋、芹菜鸡蛋饼、芹菜炒肉丝、芹菜清炒山药、芹菜牛肉、芹菜炒豆干等。