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作者:an888    发布于:2022-12-26 20:11   

  华润娱乐-登录首页夏天是这样一个特别的季节:晚饭后,随意做点甜品,切点水果或从冰箱拿出一只冰激凌,对着夕阳,自在地放空。而当终于等到桃子上市的时候,这些便会统统与桃子相关。

  蝉鸣鸟叫、花海恣意的夏天,是桃子成熟的季节。而桃子,则是萦绕一整个夏天的味道。

  桃子味的饮料,桃子味的冰激凌,桃子味的甜品,以及切成一瓣瓣,随意摆盘即像油画的大鲜桃。桃子的无处不在让人幸福。

  当然,软桃是没有办法切成形状上好的块状进行摆盘的。吃软桃,最畅快的方式必定是全然不顾自己的衣着和形象。

  吸够日光的水蜜桃摸起来分外柔软,透过吹弹可破的淡黄表皮,似能看见汁水的流动,吃这种水蜜桃,谁还可以优雅地控制桃汁呢?自然是吃得越“狼狈”,越是爽快。用指尖轻轻剥开表皮,双手捧着,弯腰吧唧一大口,汁水顺着下巴肆意地流淌,嘀嗒满地,才为酣畅淋漓。

  “桃之夭夭,灼灼其华,之子于归,宜其室家”。青翠的桃叶映衬粉嫩的桃花,写出了新娘的妩媚姿态与出嫁的喜悦心情。如今,人们说的“桃心”、“桃花运”等词语也无一不与爱情有关。

  桃子与爱情的隐喻也不只存在于中国。日本民间故事《桃太郎》中,就以桃象征女子与生命。而意大利电影《请以你的名字呼唤我》中两个主人公相互试探、热烈拥抱的场景,也是由阳光、音乐、泳池和桃子一起,构成了美好的夏日记忆。

  不似那些舶来品或后研发的水果品类,桃子本就在中国土生土长,历史悠久。在距今约8000至9000年的湖南临澧胡家屋场和距今7000年前的浙江河姆渡等新石器时代等遗址中都出土过桃核;到了距今约3000年前出土的河北藁城台西村遗址中,就发现了人工栽培的桃子品种。

  公元前2世纪之后,中国培育的桃树沿着“丝绸之路”传入中欧各国。迄今,世界上桃的品种超过3000多种,中国就占了四分之一以上。2001年中国林业出版社曾出版过一本《中国果树志·桃卷》,单这本书就重点介绍了超过500个桃的品种。简单点,我们按地理位置的划分,列出了一些全国各地出产的好吃的桃子。

  山东肥城的佛桃,其味美的程度,叫老舍和梁秋实两位先生终生念念不忘,不断在自己的文学作品中提及。老舍先生将之称为“知己”,而梁先生在生命的最后时光,还在情不自禁地想念:“肥城桃才是真正的美味,无与伦比。”

  北京平谷的大桃素来名气颇旺,其中又以大久保最为出名,最大的桃子足足有1000克左右,顶三四个普通大小的桃子。一人吃不完,还可以尝试和你的爱人合食哦。

  而河北深州的大蜜桃,则拥有一个响亮的名头:中国国家地理标志产品。深州蜜桃个头硕大,皮薄肉细,用刀切开后,汁液涌出果面而不下流,故自古就有深州蜜桃“刀切不流水,口咬顺嘴流”的说法。

  往南走,到江南一带,便不得不说浙江奉化的“玉露”水蜜桃。人们对于完全成熟了的玉露,还发明了一种用吸管吸食的吃法。吸管扎进表皮的瞬间,金黄的汁水顺着表皮流下来,就像在喝水蜜桃汁一样,不一会儿,便可将整个蜜桃“吸食殆尽”。

  同样为人称道的,还有江苏无锡的阳山水蜜桃,吃在嘴里是软绵绵的甜,散发着清雅的桃香。其中,又属湖景桃的甜度最高。

  再往南,岭南地区的鹰嘴桃因其独特和稀有性,倒常常叫尝过的人念念不忘,甚至用“传说中的鹰嘴桃”来形容。鹰嘴桃顶部有个尖尖的小角,像鸟的尖喙,故得了此名。其拳头大小,咬一口嘎嘣脆,入口清香,肉质脆嫩。

  往西走,到了川渝地带,则以四川的龙泉驿水蜜桃最为出名。作为全国三大水蜜桃生产基地之一,龙泉驿单品类就有春蕾、京春、早香玉、白凤、皮球桃、京艳、龙泉晚白桃等20余个。2008年还成功入选了“2008奥运推荐果品”,也因此声名大噪。

  说到桃子,必不能忘记《西游记》里那颗千年开花又千年结果的蟠桃树的原产地——新疆的蟠桃。新疆的石河子蟠桃,人称“仙桃”,产自新疆生产建设兵团基地。基地一年的日照时间将近3000小时,昼夜温差超过20度,蟠桃的甜度可想而知。不单蟠桃,新疆的珍珠迷你油桃和水蜜桃均非常值得一尝。

  除了直接食用鲜桃,和上述提及的用吸管吸食,桃子的忠实爱好者们还发明了一系列的桃子味产品:白桃果汁糖,桃子果冻,桃子冰酒等。桃子味在各种载体中的适应性都很强,这些限定季节口味的食物好像从来不会在货架上滞销。

  当然,还有进阶版本的桃子甜品。如将桃子蘸满糖,以黄油香煎至焦糖色的“焦糖蜜桃”,好吃好看又好做。还有用黄桃搭配乳酪塔而成的“黄桃乳酪派”,酸甜口味的黄桃可以很好地中和乳酪塔的甜腻,是一款非常适合夏天的甜品。更有甚者, 将桃子从底部开一个小洞,去核,挤入奶油和树莓果冻,便成了一个奶油内核的桃子蛋糕,十分有趣。

  近日,瑞幸咖啡一口气推出了6款夏日限定桃味饮料,将桃子和各种食物结合,从颜色到口味,全方面地提升你的夏日感,引领今夏的吃桃潮流。

  以清新的茉莉花茶为底,加入新鲜的桃粒和Q弹寒,吸进嘴的每一口,都惊喜非常。

  轻盈细滑的优格慢慢渗入粉红色的桃子冰沙,搭配出迷人的渐变粉色,冰沙中还隐藏着Q弹寒,口感极为丰富。

  酸酸甜甜的夏天,就喝酸酸甜甜的桃子乳酸酸菌饮料。逛街、工作累了的午后,再没有比清甜的桃子乳酸菌饮品更能让你精神百倍的了。

  浓香的乌龙茶底,搭配大块的蜜桃和黄桃果肉,喝一口,让你仿佛置身于大自然,行走在一颗颗鲜桃挂满枝头的桃园中。

  白桃和黄桃清澈的果香和悠长的乌龙茶香相得益彰,将不同的风味融入茶中,茶香果韵四溢,碰撞出清爽沁甜口感。

  往年的人气爆款,以德国花果茶和锡兰红茶为茶底,融入酸甜的蜜桃,浇上雪白的芝士奶盖,一口沉醉,属于让你忘不了、一念再念的夏天味道。

  除此之外,瑞幸还推出了一款甜品“桃桃大福”,软糯的外皮包裹着清新的白桃和茉莉花风味的慕斯内陷,香而不腻,刚刚好。

 
 
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