首页恒悦注册首页（gé），又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《尔雅》：“葱生山中者名茖。”

　　聪同音，流行有“食葱聪明”的风俗。每年农历六月十六日夜，从菜园取葱给小孩吃，说是食后能“聪明”。

　　粘液里，油中的主要成分含烯丙基硫醚等，可会刺激胃液的分泌，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

　　别名香葱、绵葱、四季葱、细米葱等，南方较多。小葱包括了植物类型上的分葱。

　　华夏第一县”之称。甘谷大葱葱白脆实、落地即断，甘甜多汁，辣度适中，香辛浓郁，富含营养，品质上佳。甘谷大葱是国家农产品地理标志保护产品。

　　宝坻大葱、 山东潍坊安丘铁杆葱（日本品种钢葱）、甘肃庆阳正宁大葱、 陕西渭南华州区的华县谷葱、大葱（赤水大葱）、河南郑州荥阳广武大葱等二十几个，都是地理标志保护产品。著名品种

　　盖平大葱、北京高脚白、河北省邢台市隆尧鸡腿大葱、辽宁的朝阳大葱、河北的对叶葱、内蒙的毕克齐大葱等。云南全省大面积栽培弯葱

　　李清照的老家章丘游览了百脉泉。大葱一吃，又想起来俺喜欢唱的《夜奔》，作者李开先也是章丘人。