速盈注册-登录网址根据英国《自然》杂志发表的论文，柑橘属大家族众多的品种，如柚子、橙子、柑、柠檬等，大多数都是由宽皮橘、野生柚以及香橼三大野生种通过相互杂交、杂交后代再杂交和定向选种培育而来的。

　　当然，杂交并不是简单的图描，也需要经历各种复杂的，长期的定向选育，才能结出我们今天看到的柑橘橙柚。

　　香橼被认为是这三元老中最年长的种类。不过，对于国人来说，这个多少有点陌生。因为它们的皮厚度通常会超过果实的一半，可食用部分太少了。虽然佛手（C. medica ‘Fingered.’）——香橼的一个栽培变种——会长成小手的模样，偶尔出现在精致的果篮里面，但是这些东西从来就不会进入华夏老饕的法眼。

　　至于柚子，从来就是食品。饱满的水分，长久储藏期都说明这是个完美水果。有人把柚子比作天然水果罐头，意指其方便储存，不过另一层意思却是——好吃，但很难吃到。除了皮难剥，柚子还有一种特殊的苦味，这主要是由一种叫做柠檬苦素的物质引起的。实际上，如果你细品柑橘类的水果，就会发现它们多少都有这样的苦味，只是轻重不同而已。

　　宽皮橘，果如其名，果皮相当的宽松。其实柚子和橘子在我国很早就开始栽培了。相对个性化的香橼和柚子来说，宽皮橘要显得平庸了许多，不过像南丰蜜橘这样传统正宗的宽皮橘，还是主导了几代中国人的味觉。

　　随着现代农业科技的发展，新的品种也是层出不穷，因为含有“双亲”的特质基因而口感独特，被有心的人们发现，于是人们也开始有意识地杂交这些水果，从而让柑橘属的“宝宝”们越来越多。

　　11月正是吃橙子的季节，但是吃橙子的时候，又会觉得橙子难扒皮，吃完手上粘粘的， 为了“解决这一问题。聪明的人类又杂交出了一款新的品种--爱媛橙。

　　爱媛橙拥有多种柑橘属的香气，所以你会发现它跟你之前吃过的橘子、柑子或者橙子都不一样。因为它本身就不属于以上任何一种，学术上它属于“杂柑”，也就是说同时拥有橘、橙和柚的三种血统……。爱媛橙是由日本爱媛县引进的，因此以此命名。

　　吃爱媛橙不用准备任何工具，用手指沿着橙子表面轻轻撕开果皮，干净利落，毫无压力，控制好力度还可以撕出完整的一圈果皮。

　　很多人吃橘子或者橙子时都会把橘络（果肉表面的白丝）撕干净，不撕干净就下不去嘴。现在好了，爱媛橙瓤瓣表面没有任何橘络，瓤瓣外皮几近透明，薄如蝉翼。

　　果肉嫩嫩滑滑的，晶莹剔透，每一颗果粒都饱满橙红。咬一口，满口爆汁，完全感觉不到任何粗纤维带来的不适感，细嫩无渣，等你想细细品尝的时候，咦，怎么吃完了？不行不行，再来一个。

　　舌头与果肉在口腔的交缠中，你会感受爱媛橙略带着蜂蜜香味，如果冻一样Q弹润滑。汁水在口中炸开、旋转、升腾，就好比吞掉了整个秋冬的干燥，整个人都变得水汪汪。

　　3月萌芽，4月开花，5月生理落果，6月抽梢，7月夏梢转绿，8月果实膨大，9月转色，10月完全着色，11月份，爱媛橙终于达到最佳成熟期。

　　爱媛橙含有丰富的维生素C、维生素P、钙、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。这个秋冬时节掰一个来吃，补水补维生素再好不过。对爱美的女孩子来说，爱媛橙可是这个季节最好的补水神器。