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　　曾几何时，猕猴桃还是水果界的宠儿，被誉为“水果皇帝”，广受欢迎，然而，如今这位来自远东的新贵，却在短短几年间迅速失宠，沦为人人避而远之的“毒果”。

　　从“水果皇帝”到“果界弃儿”，猕猴桃的跌落之快，令人匪夷所思，它到底犯下了何等罪孽，才会在众水果的心中跌落神坛，成为人人唾弃的“恶果”？

　　古时候，猕猴桃只是野生在云南、四川等山区的小果实，没有引起人们的注意，那时的猕猴桃果实只有鸡蛋大小，外皮是深绿色，里面的肉质酸酸甜甜的。

　　当地的农民会在秋天的时候上山采摘野生的猕猴桃，拿到集市上与其他山货一起售卖，买主们也不会特意去挑选猕猴桃，将它们与其他各种山果混在一起食用。

　　直到明朝，猕猴桃才逐渐为人们认识，成为可食用的野生果实，明朝的文人学士们在山间旅行时，发现了这种果实的可口滋味，他们将它们带回家，放在架子上当作观赏，时不时拿下一个品尝，感叹大自然的造化。

　　一粒不起眼的猕猴桃种子也不知怎么就跑出中国，漂洋过海，来到了南太平洋的一个小岛上，在那里，猕猴桃遇见了温暖湿润的气候，得到了细心呵护。

　　没过多久，一株粗壮的猕猴桃树就长了起来，枝头挂满了金黄色的果实，岛上居民发现了这种来自遥远东方的“奇异”果实，对它充满了好奇，便给它取了一个“奇异果”的外国名字。

　　多年后，中国的科学家们将这种在南太平洋流传开来的果实引种回国，对它进行系统地培育改良。

　　经过科学分析，发现猕猴桃含有非常丰富的维生素C、维生素E等对人体有益的营养成分。

　　一时间，经过改良的猕猴桃返璞归真，成为国内外消费者追捧的时髦健康水果，猕猴桃的产量快速增长，中国成为世界上最大的猕猴桃生产国。

　　但近些年，为了追求更大的利润，一些不法商人使用化学药剂私下给猕猴桃注入了各种危害成分，导致很多人对它失去了信任。

　　昔日皇室贵族才能尝到的美味水果，现在沦为不堪入口的“毒果”，曾几何时，猕猴桃是人们眼中可望而不可即的“瑰宝”，现在却成为令人避之唯恐不及的“害物”。

　　猕猴桃曾经是最受消费者欢迎的水果之一，一到中秋时节，成熟的猕猴桃就摆满了货架，金黄诱人，深受顾客喜爱。

　　然而近年来，这种“国民果”的地位一落千丈，消费者纷纷抱怨现在的猕猴桃难吃又难嚼，有人直接称它为“恶果”，决心再也不购买，这一转变究竟源于什么？

　　原来是一些商家为了追求利润，不顾猕猴桃的生长规律，视其成熟周期于无物，提前收购未熟果实强行上市。

　　每年7-8月份，远未到采摘期的青绿猕猴桃就大量涌入市场，有经验的种植户透露，成熟的猕猴桃表皮应呈现红艳欲滴、触感柔软像绒毛，而过早采摘会导致果实无法积累足够糖分，口感坚硬、风味不佳。

　　事实上，过早采摘还会使单产降低约30%，但是一些商家为争抢销售先机，甚至以“新鲜猕猴桃，只需放三天就可食用”为噱头，大肆推销这种未熟果，消费者买回来发现根本无法食用。

　　而为了使果实外表更诱人，部分生产者往往污染食品，滥用催熟剂、增白剂等化学物质，这些添加剂虽可短期“美化”外观，但长期残留在果肉中，对身体极为不利。

　　曾有消费者反映吃后出现呕吐、头晕等症状，检测发现果肉含有过量农药，业内专家警告，一些不负责任的商家为使猕猴桃更漂亮，滥用各类化学品，仅仅注重外在而不考虑食品安全，这已严重影响了猕猴桃的天然口感。

　　此外，一些果园为追求更高产量，导致树与树之间距离过于密集，每棵树获得的阳光不足，无法进行有效的光合作用，结果品质下降，过密种植还容易发生病虫害，果树生长受阻、结果减弱，也导致猕猴桃风味大不如前。

　　作为易腐烂的敏感水果，猕猴桃还需要进行低温运输储存，但是目前大多数地区的冷链设施还不完善，无法提供充足的低温条件，采摘下来的猕猴桃进入快速老化期，若不能立即冷藏，很快就会腐烂，许多地区由于冷链不配套，采摘后的猕猴桃堆积如山，终究腐烂变质。

　　这不仅严重损害了广大消费者的利益，也导致猕猴桃从“水果之王”跌落至被消费者抛弃的地步。

　　要使猕猴桃重建口碑，恢复消费者信任，需要产业链各方共同努力，具体来说，可以从以下几个方面入手：

　　一是加强监管，严格执行采摘标准，相关部门要制定科学合理的采摘标准，并建立检查机制，对采摘期、采摘方法进行监督，切实杜绝未成熟的青果流入市场，同时，也要加强对猕猴桃糖度、含水量等指标的检测力度。

　　二是引导果农科学合理地延缓果实成熟期，可以采用套袋法等措施延缓猕猴桃的成熟速度，也可以购买便携式糖度计定期测试果实，只有完全成熟时再采收，另外，通过培训、宣传等方式，使果农自觉抵制盲目早期采摘的行为。

　　三是完善质量检验标准，严格执行出厂检验制度，确保糖度、外观等各项指标达标，才允许流入市场销售，同时，要加强对运输、销售环节的监管，避免在流通过程中掺杂劣质产品。

　　四是提高种植技术，可以通过优化品种结构、改良栽培技术等方式，提高猕猴桃的产量与品质，此外，要加强研发和技术推广力度，使先进栽培技术覆盖到更多果农。

　　五是加强消费者科普教育，指导消费者通过外观、颜色、果脐等判断优质猕猴桃的方法，选择产地信誉度高的产品，同时要倡导理性消费，不随意追捧任何一种猕猴桃。

　　六是完善监管长效机制，建立健全猕猴桃质量追溯体系，实现产品全程可追溯，以杜绝质量问题的发生，同时，要建立黑名单制度，将严重违法违规的企业公之于众，以儆效尤。

　　期待在各方努力下，我国猕猴桃产业能够站稳脚跟，重建声誉，重新赢得消费者青睐与信赖，重返昔日“水果之王”的宝座。

　　近年来，许多原本美誉在外的明星水果因过早采摘而口碑扫地、价格暴跌，不仅严重损害了消费者权益，也令当地种植户损失惨重。

　　云南的景谷樱桃，曾是5月底的明星单品，因个大味美而十分抢手，但部分果农为多赚钱，提前20多天就强行采摘青绿的樱桃上市，果实根本不成熟，完全无法吃。

　　据媒体报道，正常采摘期为6月上旬的景谷樱桃，每年4月底就出现在市场上，这完全违反技术规程，不法商贩利用消费者对“春樱桃”的误解，将未成熟的青桃当成“早樱”进行包装销售。

　　消费者买回后一尝，立即反映果肉涩苦、浆果未成型、根本无法入口，一时间各地景谷樱桃质量参差不齐，口碑直线%。

　　类似情况也出现在海南芒果上，一些农户为争夺最早上市时间，用激素促进芒果提前成熟，结果导致口感差强人意，严重影响了海南芒果的品牌声誉。

　　据了解，海南芒果正常采收期为每年5月下旬至6月上旬，但一些果农迫切盼望高价，每年3月底就开始滥用激素、强制套袋等手段促成青芒果提前上市。

　　这些药物残留对人体健康存在隐患，而过早采摘的青芒果口感酸涩、品质堪忧，消费者买回后大失所望，纷纷抱怨“这根本就不像海南芒果”。

　　同时，遵守技术期的的老实果农也反映由于市场上充斥劣质早芒果，导致价格暴跌近两成，严重影响收益。

　　再有就是山东烟台苹果，以个大脆甜著称，曾深受欢迎，但近年部分果农为赚快钱，强行采摘青果上市，结果导致烟台苹果质量参差不齐、口感堪忧，消费者购买后发现个头小、酸涩生硬，纷纷表示“再也不买了”。

　　调查发现，正常采收期为每年8月下旬的烟台苹果，在每年6月底就大量涌入市场，完全脱离了技术成熟期，这些过早采摘的青苹果个头小，糖分不足，口感酸涩，而消费者却将它们误认为“早熟”果，结果采购回家后非常失望。

　　泰国曾出口大量优质榴莲到中国，双方原本合作愉快，但近年部分泰国商贩为多赚钱，将成熟度仅10%-20%的青榴莲强行采摘后出口，导致中国消费者打开后发现完全无法食用。

　　据了解，泰国榴莲正常采收期应在果实成熟度达到60%以上时进行，而部分不法商贩置科学栽培于不顾，为赚取高额利润，将才成熟2成的青榴莲运往中国，结果导致消费者收货后大失所望。

　　业内人士纷纷呼吁，各产区政府要加强监管，杜绝强制采摘青果上市的行为，并依法严厉惩处违法者，建立溯源体系让问题果农无处遁形。

　　另一方面，也需要加大宣传力度，提高消费者识别早采产品的能力，号召消费者抵制青果，购买遵守技术期上市的正规农产品，用行动支持老实果农。

　　只有政府、种植户、消费者通力合作，才能让这些原本美誉在外的明星水果重拾荣光，共创农产品市场的新局面。

　　不管怎么说，食物的天然本质，都不应该被盲目追求利润的商业化所改变，就让我们共同努力，在发展中找寻平衡，珍惜大自然的馈赠，守护食材的纯真与本真吧。

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