创赢娱乐-安全吗这里，一公斤“芹菜芽”售价56 元，西红柿10元一颗，韭菜每公斤80 元......

　　“山东莱芜有个人，把普普通通的芹菜做出了大文章。一般芹菜按一元钱一斤算，一亩能卖几千元。可是他种出的芹菜，一亩能卖到10万块钱，身价翻了几十倍。这哪是在种芹菜啊，简直就是种钞票。”这是CCTV—7《慢长的芹菜发“金芽”》节目播出的一个片断。

　　他就是山东明利特色蔬菜种植合作社的理事长陈明新。作为莱芜区的“蔬菜大王”，种菜对他来说是手拿把掐的“小事”一桩。

　　，其他的也没啥特点了！”陈明新开着玩笑，边随手从地里拔出一棵芹菜，摘摘叶子掸掸土，掰开一根就递到旁人嘴边来。“咋样？”

　　据了解，市场上大部分的芹菜都是经过软化栽培，即等芹菜快上市时，从地里拔出来放到壕沟或平台上进行为期一个月的遮阴处理，使之纤维软化。这样的芹菜颜色呈嫩绿色，口感上纤维也少，但营养成分却比自始至终见阳光的芹菜少。而陈明新种植的是芹菜，收获的却是“

　　芹菜芽”——从芹菜芯里长出的新芽，“就像大白菜扒掉老帮子后只剩一个水灵灵的嫩心”。

　　陈明新将一棵芹菜轻轻一折，立马断成两截，声音清脆，“要想让芹菜达到这种品质，从培育种子起便需要经过层层筛选，过关斩将，选出最优质的芹菜，留种、结种子，再育苗、栽植，成长过程中还需要‘锻炼身体’。”

　　“这是我们特有的种植技术。”陈明新介绍，为了保持特有的口感，采用控温延时的办法使芹菜生长期延长到180天左右，生长后期再经过-2—6℃低温锻炼60天以上

　　，寒冬时节控制生长，促使营养物质向根部积累，老茎叶逐步衰退并分化出新嫩芽，使芹菜在田间实现软化栽培。图片来源：济南之窗

　　。”陈明新说道，“除了生长期长，从农历七月十五到中秋节，我们就不再给芹菜施肥浇水，让它处于饥饿状态。芹菜为了生长，老杆子就要开始‘牺牲’，将自己的养分回流到新枝上，过了这段时间再浇水施肥，芹菜就会长得又甜又脆又嫩，而且股数（杆数）多。”芹菜长得好，自然不愁卖。

　　在陈明新看来，无论什么产品，有质就有价，虽然他们的芹菜28元一斤，比普通芹菜价格要高，但是订单一直络绎不绝，而且客户大多来自深圳、广州、上海、青岛等地，还有一些外国客户通过微信订购。陈明新说：“还有客户给我打电话，让我带着芹菜去北京参加一个外交官的会，说我们芹菜非常好，外国人肯定喜欢。”

　　在有关专家的指导下，陈明新及合作社经过多年的研发、培育、筛选出了适宜采芽的芹菜新品种“嬴芹1号”、“嬴芹2号”、“嬴芹3号”。

　　话说客户喜欢的，可不止芹菜这一种。老陈头4岁的孙子特别不爱吃西红柿，一次偶然机会，孩子咬了一口

　　。“还记得小时候吃西红柿，咬上一口酸酸甜甜，很有味道，这个西红柿就是这味儿。”老陈头说。

　　”的西红柿。香妃玉西红柿是在老品种基础上改良的新品种，成熟后果实外皮红艳，扁圆形，盈手可握。图片来源：莱芜文旅

　　但是，这种西红柿可娇气得很呢！首先，香妃玉不耐高温也不耐低温，对土壤水分的要求高，水分大易裂果、易缺钙，需要钙是普通西红柿的5倍；其次，

　　，而且特别不抗番茄曲叶等病毒，病害多发，管理难；最重要的是，香妃玉产量低，坐果率低，成熟后个头不大。常规西红柿一棵能结15斤，而它只能结2斤。采摘时还不能用手碰，而且也不耐运输。产量决定收成。种这棵西红柿，陈明新不挣钱，甚至是赔钱。但他却不在乎，

　　。“好吃，是我心目中想种的东西。不好吃，再抗病，产量再高，再能运输长途跋涉，我不喜欢。”陈明新笑的很坦然。

　　陈明新的种植基地，有三座东西向的蔬菜大棚，大棚里，一垄垄西红柿植株像列队一样整齐排列，“植株排列从南北向变为东西向，这是我们的一个大胆尝试，也是一个创新。”在新建的大棚内，陈明新采用横向种植，便于实现棚内机械化操作，

　　大型的深翻机作业过后，后面跟着起垄，起垄之后栽苗，高垄栽培让土层充分接受阳光，降低湿度，减少病虫害的发生。在栽培上，陈明新以植物疫苗替代农药。在作物下面挖30至40厘米深的沟，填充整捆的玉米秸秆，放上独有的有机配置，相当于在西红柿的根上挂上了一个“营养包”，这是其他种植户所没有的技术。

　　因为产量少，香妃玉在市场上是按个销售，礼盒装定价在160元一盒，一盒共有16颗柿子。每颗西红柿单重在80-150克之间，只有普通西红柿的一半大小。

　　“ 不少尝过我们韭菜的城里人都说 , 又吃出了几十年前在农村吃韭菜的味道。”

　　在陈明新的种植基地里，顺手从地里拔出一根韭菜，韭菜根部竟然与小拇指头一般粗，有人惊讶道：“这韭菜会不会太老了？”合作社

　　：新莱芜原来，陈明新种植韭菜，第一茬是不卖的，这个过程叫炼苗，耗去韭菜本身水分，积累韭菜干物质，将营养成分都留在根部；然后再把第一茬韭菜割掉，在低温锻炼20天，待到第二茬韭菜长出，达到包水饺、韭菜炒鸡蛋不出水，才上市。

　　一般种植韭菜一年割五六茬，陈明新的韭菜一年只割两茬，只为把最好的摆在市面上。这样的韭菜进超市每斤卖40元还供不应求。

　　：明利蔬菜陈明新能取得今天的成绩，不是一蹴而就的，除了会技术、懂市场外，他还有一些特别的“诀窍”。

　　“诚信是种植蔬菜的底线。”种菜的目的是为了赚钱，但不能只为了赚钱，要把菜种好，不仅靠技术，更要靠质量、信誉。不能以劣充好，否则就是害人害己。因此，陈明新将“以人为本，生产健康菜”作为宗旨，始终以诚信来种菜，用诚信去经营。诀窍之二：

　　记“田间”日记。对每种蔬菜，陈明新除要求社员严格按照操作规程生产外，还要求种植基地技术员详细记录每天的生长和管理情况。他说，“蔬菜和人一样, 都有自己的习性，什么时候施肥、什么时候浇水,只有尊重规律，才能够种出健康的菜。”诀窍之三：

　　施用纯有机肥。陈明新严禁社员使用化学生长素、激素以及高毒农药，对施用不合格农药和化肥的社员坚决开除。“我种的蔬菜，全是纯有机肥，牛粪发酵后的沼气用来做饭，沼液就用来浇灌蔬菜。”陈明利说，除了使用牛粪外，还搭配一种貂粪做的肥料，貂粪能提高蔬菜的品质和口感，而牛粪能提高产量，两者在一起是绝搭。诀窍之四：

　　低温“锻炼”蔬菜。别人的大棚唯恐气温低，陈明新却要蔬菜挨冻。“种植高档蔬菜, 增加蔬菜的风味和口感, 必须在适当低温和干旱条件下锻炼。”诀窍之五：

　　树立品牌闯市场。在陈明新看来, 要想让种植的蔬菜在市场上得到消费者的青睐，卖出好价钱，除了好的品质，更重要的是打出好品牌。为此，合作社从2008 年起先后注册了“鲁莱明利”“嬴秦”“嬴芹”“高庄明利”等商标。有了品牌作保证，陈明利在参加中国国际农产品交易会等展会、向客户推销时信心十足。另外，在市内外一些重要会议上，他还免费提供蔬菜让与会者品尝。通过这些方式，他迅速打开了高端市场。【声明】本文所用视频、图片、文字，本平台将注明来源及作者。若涉及作品版权问题，请第一时间告知，本平台将依据证明材料确认版权，更正来源及作者或立即删除内容。

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