主页·『金巴黎注册』·主页如果你的饮食讲究的是科学养生，那我更注重食物的味道，在我的厨房里，葱是日常必备蔬菜之一，俗话说：宁可三日无肉，不可一日无葱。作为主要的调味用品，在我的菜园子里，种植的葱主要是两种，一种是大葱，一种是小香葱。眼下正是秋收大葱的采收时节，对于大葱来说，拥有又长又粗的葱白才会更受人喜欢。但是有些大葱看上去长势很好，但是一切开才发现是空心的。

　　那么，大葱为什么会变成空心的呢？我们在种植的时候应该怎么预防？我们在挑选的时候又该如何分辨？关于大葱种植方面的预防措施，希望菜农朋友能够多注意，至于怎么挑选质量更好的大葱，希望能够帮助到大家。

　　大葱出现空心主要是大葱内部的营养流失，葱白老化，原来的鳞茎开始木质化，整体口感就变差了，大葱出现空心主要是因为大葱自身的老化所致，当然造成大葱老化的原因有很多：

　　任何一种作物都会经历从发芽到老化，对于大葱这种蔬菜来说，一定要在它老化之前进行采收。一般为了提高产量，很多种植户会让作物在田里多长一段时间，主要是为了作物能够更多积累干物资，进而提高产量。

　　但是如果大葱采收过晚，生长后期大葱植株老化严重，吸收营养的能力受限，不能从土壤中吸收足够的营养维持自身需求，大葱就开始消耗自身养分，这样就导致大葱出现空心。所以，种植大葱的时候一定要及时采收，俗话说：秋分不起葱，霜降必走空。现在正值大葱的采收时节，还希望农民朋友能够及时采收。

　　与其他作物一样，大葱的生长也会出现开花结籽，开花后的大葱如果水分营养供给不足，就会导致大葱出现空心。所以，一般到了大葱开花时节，农民朋友会及时掐去花蕾，以免因为开花消耗营养，导致大葱出现空心。

　　农产品除了种植需要讲究科学技术，储存一样不能含糊，如果储存不当，造成的损失就非常令人惋惜了。大葱因储存不当变成空心的情况很常见，没有种过大葱的你应该也见过。买回的大葱本来是好好的，结果放置的时间太久了，到后来原本没问题的大葱变成空心的了。主要是因为，在我们的存放大葱的时候，由于储藏条件不适宜或者储藏时间太久，大葱自身消耗养分，导致大葱出现了空心。

　　大葱种植过程中，如果水肥管理不当，也会导致大葱空心，例如土壤肥力不够，土壤贫瘠，土壤水分不够，很容易导致大葱出现空心。所以，在大葱生长的各个时期要根据大葱生长需要，合理浇水施肥，满足大葱生长需求。

　　关于种植过程的预防措施，我在前面介绍原因的时候已经解释说明了，下面我主要介绍一下大葱的储存。老话说：大葱不怕冻，就怕，这就是大葱储存的基本原则。农民朋友在大葱采收后，应及时仓放在低温、阴凉的地方，没有必要的话最要不要轻易动它，这样就能很好地保持大葱采收时的性状。

　　如果是居家保存大葱，我们可以把买回的大葱用保鲜袋或者保鲜膜包好，放置在冰箱里冷藏。一般情况下，我是把大葱先切成小段，然后用保鲜膜包严实，再放进冰箱冷藏，这样一来，大葱可以保存很长时间没问题。