大摩注册-首选测速灵魂提问：知乎的朋友们，有啥好吃的速食推荐吗？我吃好了给大家测评一下子？
另外声明：这个文章不接广不接广，纯个人喜好测评！不要给我SX了，非常栓Q~
（2022年了，我手动更新了一些吃过的新速食，这次添加了链接，省的大家总问我怎么买，全都是自己一口一口吃出来的感受哈，接受友善有趣的口味和价格讨论，不接受上来就diss我做广告的，除非先把广告费给我结一下……祝各位好胃口又一年）
（1999年的原文）因为最近我懒人癌发作了不想做饭，又对外卖选择性困难+不好吃，所以开始在网上搜索各种方便速食的食品去尝试。从之前好几个月吃一次方便面，变成了，最近一个月速食占领了午饭和晚饭的生活，果然人还是不能太忙了……
但速食之路不好走啊，要不是有那么多经常吃速食的朋友给我指点迷津，还不知道要吃多少“毁”心情的东西。速食的选择越来越多样了，标准却一直没有变过：第一，好吃；第二，方便。其他什么健康营养卡路里之类的，请先不要考虑，以你的胃温饱和享受为主。
本文就是给大家安利一个“好吃”的速食清单（除方便面外，因为方便面真的吃腻了），既有我的个人试吃经验，又有朋友们的鼎力推荐。所以，如果你觉得不好吃，我也是不负责的，毕竟众口难调嘛~ （排名不分先后，想起来哪个就写哪个哈）
是的，除了储备粮食蔬菜水果，能速食的美食也都得准备起来了，哪怕不会做饭，也得让自己吃饱才行呀。
火锅底料可是非常万能，如果你还没有发现它的神奇用法，就少了好多好多品尝美味的机会了。
大家都知道我是螺蛳粉的重度用户，最近网上流行的番茄螺蛳粉我也没有放过，不过总觉得它的汤底番茄味不够浓，臭味又不够过瘾，一直在找代替品。直到上天给我指引了一条明路，感谢大数据的推送啊！
番茄螺蛳火锅汤底，我开始拿到都有点儿怀疑人生了，这煮火锅得多味啊（虽然我就爱闻这个味儿）。
但是煮开涮菜喝汤的时候，就惊喜了！不是那种特别臭的味道，混合着番茄的香味，越闻越上头的感觉。汤头也比较浓郁，应该是番茄的比重更大一些，鲜味是足够的，而且入味很快，普通的蔬菜涮个几十秒，吃到嘴里就有那味了！
最惊喜是拿来煮面，汤汁能把面条都裹上味道，吸溜吸溜就是爽！就是没有螺蛳粉，光吃这个面汤，我也是可以满足的！
合作单位让我们给做页面设计的一款产品，寄样让我试吃，据说主打卖点是牛肉块的制作，拖了好久才想起来吃，没想到还是值得推荐的。我觉得主打应该“肉块大”，线克一瓶居然装得下这么大块的肉。这种肉块的大小目前在市场上也没有几家，让我有一种买到就是占便宜的错觉。毕竟大块肉就表示不是拼装的肉，而且嚼起来肉丝的纹路都很清晰，口感确实像介绍的那样，经过了烤制，有一种牛肉干的感觉，很惊喜了。
按照推荐做法，尝试了炒饭和炒面，居然是加热了以后味道更好吃。一瓶肉酱炒差不多500克米饭吧，对我而言基本就不用放盐了，油香和饭香混合的很棒，加热之后的牛肉没有冷吃那么干，好像复活了一样，吃出了炖牛肉和炒牛肉的感觉。作为佐餐速食来说，炒个饭或者面也就是5分钟左右，挺适合懒人的。
配料表里的香菇和花生都吃出来了，不是那种碎到看不见硬的，香菇块也挺大，吃到嘴里有咀嚼感，味道是很鲜香的，和大部分牛肉下饭酱一样，香菇和牛肉的绝配是跑不了的。稍微会有一丢丢辣，但我觉得不应该算作是辣椒酱，只是提味，几乎无感。
推一个类似的替代品吧，也是最近吃到过的，区别就是这一款加了辣，中等辣度，当然也是下饭利器了，有兴趣的朋友可以回家吃吃看~
这个是被吉杰安利的，也是第一次被主播安利买东西。起源是那天逛某宝的时候忽然给我推了他的直播，刚好他做了一大锅的冷锅串串，居然还抽了一个北京本地的粉丝给闪送过去了……现在做主播都这么能玩嘛，哈哈哈。于是，鬼使神差，我也下单了，毕竟屏幕上看着，红油亮汪汪的，好馋。
到货是一大包，粉料和红油两种，红油里有超级多的芝麻，这个让我挺欣慰的。用矿泉水或者肉汤混合冲泡就好，穿串串的过程比底料准备的功夫多多了。还好我叫了公司的小伙伴一起，还是要开火把根茎类的蔬菜和肉类的汆烫熟才行，大概是等了2个小时吧，可算是大功告成了。
因为浸泡的时间比较长，味道已经浸入了食材里，特别是蔬菜类的食材味道非常香，辣度对我来说是中辣，可以接受。红油也没有很呛嗓子，比市面上一般小摊的味道还要好一些，更鲜香浓郁。但是肯定不如专业做串串的店铺里有特殊的香气，在家吃的话，几个人一包料就足够了。一个人吃，请慎重考虑，真的吃不完。哈哈哈，另外，你至少得有一个巨大的碗，嗯。
这个蜀中桃子姐的钵钵鸡料呢，我也吃过，是单位小姐姐在抖音上买的，周五聚餐时候搞了一下。
味道是那种香辣过瘾的口感，有一种吃了油泼辣子的感觉，可能加热一下做油泼扯面也不错。
（入味到什么程度呢，第二天剩下的土豆片都已经可以当腌菜配白粥了…………）
看很多朋友说，吃他家的这个感觉有甜味，这我倒是没有尝出来，可能是小姐姐买的特辣版？
咱也不知道都是不吃辣的人，为啥买特辣版本……但是过瘾的痛快感，淋漓尽致了！
是的，我入手拉面说了，因为我刷朋友圈发现它都已经无孔不入了，楼下的7-11买两包还有半价，对于社畜来说，周末赖床半天在吃一碗热乎乎的拉面似乎是个好选择，于是，我入手了。
鉴于豚骨汤拉面我更喜欢吃日料店里的，所以剑走偏锋买了几款特殊的口味，综合吃下来，金汤肥牛和冬阴功口味的两款成功得到了我的青睐。
冬阴功口味：香茅草的味道还算突出，不像正宗冬阴功那么冲，应该是调和了国人的口味；有浓郁的奶香味，应该是椰奶的作用；还有冻干柠檬，不过酸味不是靠它来提升的，起到了装饰作用，嗯……整体是和泰式风味很相似的。但是自带的“虾兵蟹将”就很小了，我以为它会泡发起来，然而并没有，于是第二次，我自配了大虾仁！
金汤肥牛口味：我个人比较喜欢吃金汤肥牛这道菜，对于鲜酸辣的口味也情有独钟。这个汤面确实没让我失望，肥牛和金针菇都是我自己添加的，但是它汤底料本身的酸辣味道也确实浓郁，金黄的色泽让人很有食欲，吃起来也不会过于辛辣或者酸涩。不得不说，拉面说在面条调味这方面做得十分到位，对于喜欢边喝汤边吃面的朋友，非常适合。
总体来说，价格肯定是贵的，如果能够买到打折或者活动优惠之类的就很划算，除了自己加料费时以外，煮面到吃上不过也就是5分钟，可以算是方便速食的一种啦。所以，还是等双11或者打折的时候，囤一些吧，至少比外卖等久了坨掉的面，口感好很多了。
市面上太多酸辣粉的品牌和种类太多了，零售价格都在10块钱左右。由于个人对酸辣粉的热爱，我也算是吃过了市面上大部分“贵”的和“有名”的酸辣粉，包括嗨吃家、小龙坎、食人族、白象之类的。其实普遍的体会都不太好，主要是因为粉的质量，不够爽滑劲道，嗦起来也不开心。
目前吃到比较好的是湿粉的酸辣粉，比如无名缘家的麻辣口味酸辣粉。粉条的状态明显和其他家不同，看介绍含水量达到60%，泡开了以后确实能够达到爽滑Q弹的效果。而且这个味道也是鲜香酸辣的，吃了不会口感或者口涩，说明配料里的添加物也不算多，还是值得推荐的。以及，一桶192克，别人家都是110-120克，我是完全吃不完的，将近200克的酸辣粉，简直是商家的良心了吧。
今年疫情期间囤的一种加热即食速冻烧麦，之前在上海就吃过它家的本帮面，居然做的非常地道，店铺里都是爷叔阿姨们去捧场，足见这个牌子在上海人民心中的地位。正好也是在网上到处搜罗速食美味，看到这个牌子就买了几盒试一试。本来不是特别抱希望，因为很多速冻烧麦的皮子和馅儿，和饭馆里吃的差别非常大，还好它没让失望。
总体来说，这个烧麦的皮子薄而透明，均匀细腻，口感兼具任性和弹性，是同类产品里做的不错的了；馅儿的味道是类似本帮葱油面的酱香味道，甜度鲜香又不油腻，我个人很喜欢吃；能看到的大颗粒的肉丁还有香菇颗粒，都是吸饱了调味酱汁，十分入味的，是我愿意和朋友分享的一款产品。1盒6个，按照我早餐的饭量，得吃三天才能吃完，哈哈，个头很大的，这个确实一点儿也不上海。
是的，2020年我叛变了，从好欢螺叛变到了螺霸王，然后又到螺蛳粉先生，疫情期间靠着它们俩的存货活下来的我，被它的味道和耐久度深深的折服了。去年莫名其妙入了螺蛳粉的坑以后，尝试了太多的品种，螺霸王、螺先生、好欢螺、元元会等等吧，目前为止觉得味道香辣而不呛口，臭味浓郁而香醇的大概就是螺霸王和螺蛳粉先生了。
这两种产品对我而言的区别就是，腐竹块的大小多少、酸笋是长条还是丁、有没有腌制的小鹌鹑蛋。当然你要自己配菜就更丰富了，我一般会加蔬菜、午餐肉、鱼豆腐之类的。制作的时间两个都差不多，螺霸王的时间要稍微长一些，10-20分钟的热水泡煮，然后再煮到筷子可以夹断。建议都是在关火以后再放入辣油和醋包，味道会更浓烈一些。
可以先买小包装的3包试一试，如果觉得口味适合自己的线包的，因为便宜……嗯，还有麻辣口味的，辣度加2个档次，红油的分量不变，但是汤底增加了更多辣味，煮熟了以后粉会更入味的。
忘了是从哪儿被种草的这个凉皮，吃过一次之后惊为天人，有了它，阿宽面皮突然就不香了！因为这是真的有黄瓜和面筋的东北大凉皮啊，是京津冀地区的人民吃惯了的种类（不小心暴露的了坐标）！拿到手是一大包，600克的重量一般的男女应该都是吃饱了，我反正是没吃完，平时的小碗也装不下，还得洗一个大碗，哎。
面皮和面筋是放在一起的，半根生黄瓜需要自己擦丝，剩下都是调味。作为吃惯了东北凉皮的人来说，吃面皮就必须配麻酱啊，没有麻酱的凉皮就没有灵魂！这个麻酱的味道更好，咸香里有一丝甜味，是我喜欢的类型。红油的话虽然不像川味红油那么辣口，但是油亮程度和香气是足够的了。另外还搭配了花生碎，只是用来俏味的。
需要友情提示的是：你看这个食材的样子就知道保质期不会很久，买到手就赶紧吃吧，放冰箱里也顶多再耽误2天，不然……嗯，你懂的。网上只有这一家，没啥优惠，大家酌情考虑吧。
鉴于疫情期间我处于想喝羊汤不会做的，店铺外卖都没有的尴尬境地，我就开发了可以在家里喝的速食羊汤。一开始是不抱希望的，选了武圣这个北京的老品牌，买到家吃到肚子里发现，还是没有让我失望的。一分钱一分货啊~优点有两个：
量大：分量很足，特别是羊杂，单独倒出来都能装一小盘，可以当个凉菜吃了。如果按照羊杂的市场价格算的话，整个羊杂粉的价格就不算贵了。
味浓：他家速食羊汤只有辣的味道，黑盒红盒都是辣的，对于喜欢吃山西干辣的朋友来说，是非常友好的。辣味很香，红油看着也油亮油亮的，刺激食欲，嗦粉的感觉也很爽。
缺点是价格贵，毕竟羊杂不便宜成本也高，可以接受；还有就是口味单一，没有原味羊汤，都是辣的口味，不能多吃，让我有些难过。
周五晚上买的，周六周日的早餐都吃了这个，简直不可理喻。虽然我很怕辣，但是这个红油的辣度，属于吃了会“哈哈哈哈”气，过了一会儿又觉得很香还想再吃的那种（好吧，其实真的很辣）。操作过程跟方便面差不多，就是加入热水泡干面皮，3-5分钟以后把热水倒了，然后加入调味包，搅拌均匀即可。由于本人又比较矫情，用凉水又过了一遍烫好的面皮，然后调味料也加点醋再拌一拌，顺便还煎了个鸡蛋。个人觉得是值得复购的。
购买途径：之前都是在每日优鲜或者多点上订的，后来发现万能的马云家有旗舰店。
这个系列是人家上学的时候（不能告诉你是大学还是高中），唯一持续复购的方便速食产品了，特别喜欢吃海鲜味和鸡汁味的。有凉拌和加热拌两种方式，还有一个方便的盒子，不过我都喜欢把盒子留起来做碗（多么节省的人，现在家里还有7-8个塑料盒！）。
如果只是凉拌的话，直接打开倒入调料搅拌就可以吃了；我更援用用微波炉加热3分钟以后再吃，热热乎乎的更能把它油料包里的香味挥发出来。近些年又推出了什么热干面系列，貌似也不错的样子，已经成功安利给朋友了。
亲爱的朋友安利给我的，特别是咖喱牛肉和鸡汁味的土豆泥，真的可以解馋解饿解一切。尤其是没想到，一堆粉末加入热水之后就会变成好吃的土豆泥，科技改变生活啊（原谅我的孤陋寡闻）。就是必须得搅拌均匀，而且加入水的多少要注意，不然会变得很稀，也影响口感。毕竟，吃速食产品，好吃真的很重要！
以前留学认识的朋友推荐的，吃的时候看到饺子皮上有褶就很开心，好像是家里包的。他推荐的吃法是做成煎饺，焦黄酥脆的饺子，一口一个。里面的馅儿挺有意思，加了一点粉条，特别像我家乡小叔叔开早餐店里的做法。我吃过的是猪肉白菜，蒸着吃也行，味道鲜美，十分靠谱了。后来查了查，原来还有同名餐厅，也算是一个大品牌了。
在这种方便速食刚出现的时候，我是拒绝的，因为火锅这种东西，如果不是热热乎乎，边涮边吃，三五好友，瞎扯胡侃，似乎就失去了火锅本身聚集的意义。但有时候就想吃一口火锅，麻辣口味的，有五花肉、毛肚、鸭血等等吧。所以自热方便小火锅也进入了我的考虑范围。
看了很多很多很多的测评，有一家叫做“有调”的工作室，测试了市面上有名号的59家方便小火锅（在下真的佩服！有需要的可以去搜索一下）做了评选。我个人只按照吃过的餐厅，尝试过了小龙坎、海底捞、德庄三个品牌，食材基本靠谱，味道也很重口，从此就真香入坑了。在没有人陪我吃火锅的日子里，小火锅救命啊~
购买途径：大小超市现在都随处可见，如果要买品牌的， 还是万能的马云家和强东家。
作为早餐要吃肉的吃货，一般喜欢煎一点儿培根或者午餐肉，也就尝试过几个品牌。特别是后来，自己家里闲的没事，或者晚上饿了的时候，也会弄一点儿解解馋，我觉得午餐肉也算是速食的极品美味之一了。吃过牌子有：梅林（当之无愧的国货之王）、SPAM世棒（口味略咸了，不知道米国人民是不是口重）、Tulip三花（朋友推荐的，口味适中，有嚼劲），以上。嗯，午餐肉这东西吧，好吃的和平时店里卖的，在颜色、样子和味道上，差距真的很大~
强烈建议午餐肉榨菜丁炒鸡蛋，做夜宵或者早餐真的是美味，这个小菜我已经做了好几年了，从来没有失手过，哈哈
要好好说说这个，去参加一个展会的时候，偶尔尝到的，味道很鲜美，但是口味略重，必须要搭配白米饭吃才行。比一些普通的日料店好吃多了，而且用微波炉加热就可以了。问了工作人员，据说是活鳗做的，怪不得鲜味儿保留的那么好。给老爸买了两条让他试试，他又就着鳗鱼下酒了（什么都可以下酒的老爸啊）。不过价格在速食产品里算是略略贵了一点儿，一条280g将近百元（个人可以吃两次），周末在家里给自己做个鳗鱼饭什么的，还是很靠谱的。
做减肥餐的时候，还是想对自己好一点儿的，就找了两款即食燕麦。吃过以后觉得味道都不错，用牛奶或者豆浆冲泡都ok。有时候也会直接挑里面的坚果和水果干当零食吃，比如上一袋就是这么吃完了“料”以后，就扔了。没有吃过日本那个牌子的，吃的是瑞典的ICA，算是拥护者，毕竟吃了快10袋了。（以下两个都是多水果和坚果的，开口以后不要放超过1个月，不然就变味了，嗯。）
购买途径：马云家和强东家的都有，价格在45-70之间不等，经常会断货，如果怕买到假货，请人肉代购好了。
这个火遍全国的广西柳州美食小吃，实体店里吃的话，我只吃过两次，之前是在朋友的极力推荐下，最近是闺蜜买的速食面分了我一包。其实，我个人不太能够接受那种酸笋的臭味，但是不可否认其味道的独特性。她上次买的是一个叫好欢螺的，我只能说物料太丰富了，8个配料包，是我见过所有的方便“面”类里配料最多的，一拆包那场面，相当壮观。用小锅煮好以后，满满一锅的食材，味道又是很复杂的组合，个人觉得可以推荐一下。毕竟，别的我也没吃过，摊手~
可冲泡类的粉糊之首，有时候饿了又不是饭点儿，冲一袋芝麻糊或者藕粉，又香又甜，吃下来快乐感瞬间就飙升了，特别是冬天。南方黑芝麻的广告估计很多同龄人都看过，那一声悠长的叫卖，还挺打动人的（暴露年龄的时刻来了！）。藕粉的话，看哪里产藕，哪里的藕粉自然就不会差，因为祖籍在江南，所以一直都是西湖藕粉的拥护者。而且这种饱腹感强，营养丰富，又微甜的速食产品，都不贵，吃得起，qiao开心！
