主页～「鼎点注册」～主页食用四季豆中毒后，大多数病人在2-4小时后出现症状，也有的病人30分钟就出现症状了。主要症状为

　　2.烹调四季豆时，每一锅的量不要超过锅容量的一半，这样可以保证受热均匀。

　　3.最建议的烹调方法是红烧，这样就可以充分熟透。怎样算充分熟透？大家可以留意，当四季豆煮熟焖透，失去原有的生绿色，食用时没有豆腥味和苦硬感，那就是完全煮熟了。

　　4.如果实在喜欢吃干煸四季豆，可以在油煸炒后要加适量的水，盖上锅盖焖10分钟左右，再用铲子翻动四季豆，让它受热均匀，这样可以确保四季豆煮熟焖透。

　　5.最后，如果要凉拌，也需要先煮熟煮透。另外需要注意的是，在制作凉拌四季豆时，“开水焯”并不能破坏毒素，所以,切勿追求颜色好看、口感爽脆，而不把四季豆彻底煮熟。