首页:鼎点娱乐注册:首页我很喜欢买水果蔬菜，但总是不好保存。有没有哪款保鲜冰箱特别适合储存这些食材的呢？最好是几天不坏，放冰箱里也不会失去口感的那种。
1 海尔（Haier）600升全空间保鲜科技变频一级能效无霜对开双开门家用电冰箱净味BCD-600WGHSS19B8U1超大容量——全空间保鲜 干湿分储
2020年，海尔牵头制定了全球首个IEC冰箱保鲜标准，提出的“全空间保鲜”概念，根据海尔的说法，以往的冰箱厂家把保鲜功夫都做到了冷藏区，而冷冻区少技术创新，而“全空间保鲜”弥补了冷冻室技术上的短板。
海尔3月发布的Tech Blue系列对开600升冰箱搭载“智能恒温技术”，简单来说就是通过一系列技术手段降低冷冻室的温度波动，海尔宣称其冷冻室食材中心温度波动控制在±0.2℃，更利于冰冻肉类的保存。其冷藏室保鲜采用阻氧干湿分储，都设置了独立出风口，干区45%湿度存干货，湿区90%湿度存果蔬，官方号称“车厘子整箱鲜嫩14天”。
此外该冰箱还有两个独立控温区，软冷冻无需解冻，处理起来比较灵活，适合每周去超市屯新鲜食材的家庭。 冷藏室和冷冻室均搭载海尔EPP可视化超净系统，该系统一般配置在海尔高端机型，讲究杀菌、净味、防霉三合一，对农残和病菌有强大抑制作用，大肠杆菌去除率达99.999%。
日立向来是技术派代表，日立冰箱的真空冰温和铂金触媒保鲜也是行业顶尖的保鲜技术。
真空冰温多用于肉类保鲜，机身内部安装小型真空泵，运行时抽出线个大气压，以降低含氧量，并隔绝新旧空气流通，延长肉类保存时间。既然是“真空”储存，真空舱密封性要求很高，取用完要确保关好舱门。
铂金触媒保鲜技术是以铂金为催化剂，分解水果释放出来的乙烯（一种植物催熟气体），增加果蔬室的二氧化碳浓度，抑制果蔬生理活动，这款产品的最下一层是搭载了铂金触媒保鲜的114升果蔬室，还设计有3个分区可以进行收纳摆放。602升的大容量，作为一款日系多门冰箱，其价格也是十分美丽。
-3℃微冻保鲜技术是松下冰箱的一绝，适合存储肉类。冰箱内不可避免会出现温度波动，和“零度保鲜”相比，-3℃微冻不容易导致食材出现“冰-水-冰”的变化，且解冻速度也非常快，依然属于软冷冻的范畴。
纳诺怡同样是松下招牌，EW45TGA加持nanoe-X，电离水分子能力是原版nanoe的十倍，产生更高浓度OH羟基，抑制微生物和霉菌产生，净化除味效果极佳。
除了-3℃微冻和纳诺怡X，EW45TGA还搭载了超声波加湿技术和双宽幅变温室，超声波加湿用于蔬果存储，利用LED蓝光模拟光合作用来延长保鲜的效果很难说准，但智能主动补充水雾维持湿度就很实在。另外，两个变温室可以分别存放近期食用的肉食和珍品辅料，分开存放更自如。
松下的这款453升暖白色冰箱，深度仅有58cm，这个深度能兼容大部分橱柜，冰箱两侧散热，仅需留有2cm散热空间即可。白色色调百搭，保鲜功能齐全，还有自动制冰功能，日常售价15000元左右。
卡萨帝是海尔高端子品牌，其保鲜方式更进一步。低温能抑制微生物生长，减缓腐烂，但食材中的细胞还是会新陈代谢流失营养，而控制氧含量则是釜底抽薪，能显著抑制细胞新陈代谢，最大程度保留蔬果的营养和口感。
在所有保鲜“绝招”中，控氧这招应该说是非常实用的，相比普通冰箱，搭载这种技术的冰箱在蔬果保鲜效果会有显著提升。4月上新的这款组合嵌入式三门便搭载了这一技术。它的亮点还在于采用嵌入式结构，整体深度仅61cm，可以嵌入橱柜中不突出来，左右两边无需预留散热空间。这款冰箱用到了超薄发泡材料，它的内部空间达到了惊人的400L，而一般的三门冰箱大多还不到250L，堪称空间魔术师。从各方面来说，这就是一款顶配的三门冰箱，当然价格方面也是如此。
东芝的保鲜技术为“雾化保鲜”，是利用了低温下果蔬生理活性本就低，而且高湿度环境中，果蔬水分蒸腾减少，从而达到保鲜的目的，再搭配日本进口的UNIT透湿膜，透湿不透风，湿度达到饱和后，透湿膜不再补充水分，使抽屉处于适合果蔬储存的恒温恒湿的状态下，做到果蔬长时间的保鲜，跟前面提到的西门子的保鲜方式有相似之处。
这款548升“雾语系列”冰箱，搭载变频芯片，压缩机、风机双变频，精确控制温湿度，大容量对开门可以自由安排收纳，还搭载PureBIO空间净味技术，杀菌、净味，除菌率达到99.9%。东芝雾语系列冰箱对于爱吃新鲜果蔬的家庭相当友好，这款GR-RS575WE-PM137日常售价9000元左右，定价稍高，活动时不到7000元的价格还是值得入手的。
美菱保鲜技术取名“水分子保鲜技术”，是由日本DENBA株式会社研发出来的，又叫“DENBA保鲜技术”，LG、博世、西门子等品牌都有与其合作。这项技术是利用高压静电场处理，不同于低温、控湿、控氧等技术，静电保鲜是一项比较新的技术，虽然其作用机理尚不完全清楚，但其保鲜效果已被许多学者实验证实。而且静电场伴随着臭氧、紫外线等的产生，灭菌效果显著，对无论是对果蔬还是肉类都有不错的保鲜效果。
美菱的M鲜生系列就搭载了这一技术，号称“玫瑰保鲜33天”。这款632升的双变频对开门冰箱，宣称对温度控制能做到“0.1度变频精控”，冷冻室为-32℃急速冷冻，鱼肉类冷冻储存更佳自如。美菱冰箱向来在质量和配置上颇有诚意，对低预算家庭比较友好，M鲜生系列也是补齐了美菱在保鲜技术上的短板。这款BCD-632WPUCA日常售价6000元左右，价格波动较大，但仍然相当值得入手。
美的微晶系列产品之一，其核心技术“微晶一周鲜”，原理上是精准控制温度，使食材中的冰晶保持在生成初期少量且不影响食物口感的状态，从而达到“一周鲜”的目的。再配合上逆冻结智能送冷和V-tech智能保鲜算法，智能调节温度使食材处于“微晶”状态，从而做到智能保鲜。搭配上美的的云管家，方便掌握冰箱内食材的状态。
除此之外，微晶系列产品还配备有“智能控湿”以及“PST+智能杀菌”技术。这款产品的另一个抽屉便是采用了智能控湿技术，独立密封防串味，高、低两档湿度做到精确控制，可以根据储存珍品干货还是果蔬进行调节。这个系列定位高端产品系列，配备对果蔬、肉类的双重保鲜技术。这款产品501升的大容量，双制冷系统七大分区，价格接近万元，作为一款高端智能保鲜冰箱，这个价格也是物有所值。
2023 年有哪些最值得购买的高性价比冰箱？ - Qogiree的回答 - 知乎
构建食材“舒适区”，量“食”定制的精致才能有效保证新鲜，延续每一天的幸福滋味。W9系列进口多门冰箱根据用户的多元口味喜好，以冷藏室、冷却室、冷冻室、制冰室等六门分区实现精细分储，给到不同食材专属的呵护；独特的双零冻锁鲜舱可根据需求配备不同温度模式，在保持食材原鲜口感的基础上做到三文鱼、鲜牛肉等肉类食材即取即烹，免除解冻烦恼，随时补充蛋白质恢复体能，美味不等待；可折叠层板、专属保鲜抽屉等设置使得存放更为灵活，轻松容纳不同尺寸食材，让你随心囤储，享用现吃现切的新鲜，居家也能随心畅享纷繁，不负自然馈赠。
褪去冰箱箱体的厚重感，挖掘藏在空间里的容量，让被拦截在外的食材回归储鲜室，以小体积迎接大容量的食物保鲜盒，是重塑厨房秩序的秘密武器。得益于VIP真空保温材料及先进发泡工艺，W9系列进口多门冰箱在相同体积下提高了容积率，机身更为纤薄，占地面积仅有约0.41㎡，容量却达到455L，高效利用空间，让厨房场景更合心意。
有序囤鲜，臻享私藏。惠而浦W9系列进口多门冰箱以人性化设计延伸储物品类与储鲜空间，以更精致化的长效保鲜方案为用户提供优“鲜”选择，连接健康美味的舒适生活。
作为一款冰箱，最重要的作用就是保鲜。而蔬菜瓜果属于植物或植物果实，其本身就存在呼吸作用。呼吸作用越强，则蔬菜瓜果内部的酶的生理代谢越强，则食材能存储的时间越短。想要长久的保存食材的口感和营养不流失，则需要将冰箱内部是温度控制越精准。
