闲乐娱乐注册-平台注册作为一个美食博主,日常用得最多的除了各种厨电厨具以外,还有一个东西用的频率非常非常高。
关于保鲜膜、保鲜袋这两样东西,之前也有不少小伙伴私聊找过我,问我保鲜膜是不是智商税之类的。
如果你也有类似的忧虑,那么别走!看完我这篇内容,你就会知道,它是不是智商税,究极好用的保鲜膜我也替你们找到了!
之前我用的都是超市买的普通保鲜膜和保鲜袋,用久了我就发现,其实市面上的普通保鲜膜、保鲜袋能延长的保鲜时间也没有多久。
事情的转机发生在某天,我打开了向往的生活,看到黄老师用鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜包裹食材。
我当下觉得,黄老师在安利一种很新的东西,于是火速入手。等真的用了后,我才发现,原来保鲜膜跟保鲜袋可以这么好用!!!!
鲜的蕊了保鲜膜采用了铝钛抗菌技术,抗菌率高达99%,能很好地避免细菌滋生。
要知道普通的锡纸是没有抗菌作用的,但是将杂质铝替换为高纯度铝,再加了钛元素后,就不一样了。氧化钛有抗菌作用,而且钛在氧化钛的状态下,抗菌时效性更长,可以说是半永久维持着抗菌效果。
这种铝钛保鲜膜不仅有着超强的抗菌作用,还很薄,能很好地贴合食物,隔绝食物和空气接触,防止氧化,让食物更长时间地维持新鲜状态。
用豆芽来测试铝钛箔保鲜膜的抗菌性,差不多重量的豆芽分为不包保鲜膜、包普通保鲜膜、保鲜袋以及铝钛保鲜膜四组,常温下放置48小时,观察豆芽具体情况。
包了保鲜袋的则是已经开始腐烂变软,而包了保鲜膜的不仅开始有腐烂,更有些地方发霉长毛了!
而铝钛箔保鲜膜包起来的豆芽,整体上没有太大的变化,可以看出来它的抑菌性真的很好!
光线也是让部分食材产生变质的原因,有些细菌在一定的光照下,会疯狂滋生,所以保鲜膜最好还是要有一定的不透光性。
这我手里这几款保鲜膜保鲜袋产品里,基本都是透明的,只有铝钛箔保鲜膜是完全不透光的,可以看到用手机闪光灯照射铝钛箔保鲜膜,光线都被阻挡住了!
对于果蔬来说,它们的鲜嫩程度主要看水分的保留度如何。存储不当的蔬果会因为水分丢失而干瘪或发蔫,新不新鲜一眼就能看出来了。
这里我用切块西瓜进行测试,一块不包装,另外三块分别用普通保鲜膜、普通保鲜袋,鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜包装,在冰箱冷藏5天后,对比它们的外形和水分(重量)变化。
ps:用保鲜产品包裹食材前,最好先擦干表面水分。所以几块西瓜我都用厨房纸先吸掉了表面水分,再进行包裹冷藏。
冷藏5天后,拆掉包装,分别测量四块西瓜的重量。为了让大家更直观地感受变化,我将冷藏前后西瓜重量做了简单统计,见下表。
失水最严重的是无包装的西瓜,足足轻了6.3克。而且它的瓜肉色泽变得暗沉,瓜皮泛黄,表面也因为失水出现大面积的干瘪。
紧接着是普通保鲜膜包装的西瓜,轻了3.6克,瓜肉色泽也开始变得暗沉,瓜皮略微泛黄。普通保鲜袋装的西瓜也轻了2克,色泽相对新鲜的西瓜略显暗沉。
变化最小的是鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜包裹的西瓜,变化微乎其微,重量仅轻了0.1克。色泽也依旧鲜艳,要是没有事先说明,真的会误以为它是刚切好的鲜瓜!
冷冻膜的抗菌效果和食材包裹性都是和保鲜膜一样优秀的,只不过它材质更厚实抗造,经得住折腾,力道大的朋友不用担心一下子就弄破了。
更关键的是,用它包裹食材冷冻,取出化冻快,色泽依旧鲜艳。特别是包裹肉类冷冻,能很好地保持肉的风味口感,避免营养流失。
鲜的蕊了铝钛箔冷冻膜包裹的肉块,色泽和刚买回来的差不多。而且室温放置了十分钟后,肉的表面已经软化了一部分,表面泛着一层水光。
普通保鲜膜包裹的肉块,色泽没有那么鲜嫩,变得暗沉。解冻十分钟后肉块还是硬邦邦的,表面还能清晰看到白霜。
总体来说,这款鲜的蕊了铝钛箔保鲜膜不管是常温保存、冷藏还是冷冻,保鲜效果都是出奇的好,对于家里有食材多需要长时间保存的家庭来讲,真的非常好用!
并且不管是它的铝钛箔保鲜膜还是冷冻保鲜膜都是能循环使用的,可以有效避免浪费,至于这两款怎么选,我个人觉得如果家里冻品比较多的话,选冷冻膜,日常使用铝钛箔保鲜膜就可以,按照自己需求入手即可~