杏悦注册杏悦平台【杏悦注册登录】其中，苹果多酚包括酚酸和类黄酮类成分，三萜则主要为五环三萜，包括乌苏烷型和齐墩果烷型2种。

　　有研究显示，苹果多酚可以抗氧化、抗衰老，并且由于果皮中的酚类含量较高，果皮比果肉具有更强的抗氧化性，而且比很多其他水果、蔬菜都高。

　　另外，苹果中的三萜类化合物具有很强的抗增殖活性，这可能是苹果具有抗癌活性的原因之一；苹果多酚中的某些物质可以抑制血管紧张肽转化酶，进而防治心血管疾病；另外，苹果还可以抗辐射、防龋齿、吸附并促进铅汞等毒素排出，甚至可以帮助过敏性皮炎的治疗。

　　而且，苹果的购买和储存都非常方便（但是还是尽量吃新鲜的），所以可以说苹果是非常适合肿瘤患者食用的秋季水果了。

　　关于胃癌和苹果的更多信息，大家可以看这一篇：实锤来了？每天一个苹果，就能使消化道癌症的总体风险下降50%！

　　冬枣也是一种具有较高的食用和营养价值的水果，冬枣中含有大量的维生素C、果糖和蔗糖，少量的粗纤维，以及镁、钙、铜、铁、锌等矿物元素，其钙、镁、铁的含量远超其他水果。

　　另外，大枣中也含有丰富的多糖、维生素C、维生素P、黄酮类和分类物质，可以调节机体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，其维生素C的含量相当高，甚至因此被戏称为“天然维生素丸”。

　　这篇文中提到，猕猴桃具有很高的营养价值，首先，猕猴桃的膳食纤维十分优良，可以帮助肠道正常运转；其低血糖指数的特征，适合血糖不稳的患者使用，并且可以帮助高密度脂蛋白的增加，对血脂产生有利影响。

　　另外，猕猴桃的钙含量很高，并且几乎不含钠，能有效改善我国膳食中普遍存在的“缺钙富钠”的营养结构，是优质的秋季水果。

　　石榴有七种人体必需的氨基酸，有较高的钾、钙、磷和硫和维生素B1、B6和维生素C，含量较丰富。

　　另外石榴的汁液含糖量很高，并且富含蛋白质和脂肪，除高血糖患者不建议食用外，可以很好的补充人体的能力和热量，是优质营养水果。

　　当然，许多没有上红榜的水果也是很好的，觅友们可以根据自己的喜好选择，处于营养全面的考虑，食用的水果种类也可以尽可能的多。但一定记得，靶向治疗期间不要吃哦！

　　西柚酸橙上黑榜的原因，并不是它们的营养成分不高，而是因为它们会和多种药物“起冲突”。

　　西柚和酸橙中含有一种叫CYP3A4的抑制剂，而恰巧，有很多药物都是通过CYP3A4酶代谢、或者其代谢和CYP3A4有关的，比如靶向药、免疫抑制剂等抗肿瘤药物。

　　因此西柚/酸橙和这些药物同服时，就有可能影响药物的代谢，导致药物的毒性增加，所以服药期间，如果分不清该药物和CYP3A4酶有没有关系，那么建议不要吃西柚或者酸橙。

　　当然，如果不是服药期间，西柚也是一种很建议食用的水果，其碳水化合物含量少，很适合糖尿病和肥胖患者使用。

　　关于胃癌和西柚的更多信息，大家可以看这一篇：如何辨别靶向药物公敌——西柚？

　　柿子作为黑榜，是因为它和很多食物“相克”，包括但不限于海带、酒、鹅肉、螃蟹、甘薯、醋等，并且柿子含有的单宁，易于与铁质结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收。

　　一般来说，柿子不适合糖尿病、脾虚、便溏、体弱多病、慢性胃炎、消化不良等患者使用，不过柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大，还有助于软化血管、降低血压等，如果没有这些“禁忌”，还是一个很不错的水果的。

　　总之，绝大多数水果，只要吃对了，就都是好水果，那么关于水果，大家还有什么疑问的吗？如果有，可以在下方留言哦~

　　[2]王皎,李赫宇,刘岱琳,宋新波,於洪建.苹果的营养成分及保健功效研究进展[J].食品研究与开发,2011,32(01):164-168.

　　[4]李华丽,魏仲珊,邓萍,罗玉.猕猴桃的营养价值及其加工应用[J].湖南农业科学,2019(01):119-122.