M5娱乐-挂机说起现在市面上的番茄，相信大家印象都差不多：越来越漂亮了，但吃起来却缺少点味儿。杭州市农科院蔬菜所副所长郑积荣说，因为近十多年来，杭州市面上番茄大多数都是国外引进的硬果型番茄品种，它能放1个月不坏，比较受商贩喜欢，但是果汁少，口感一般。

　　怀念小时候的番茄吗？想吃一口吗？不难。经过五年潜心研究，杭州市农科院团队培育了一种番茄新品种“杭杂603”，它捏起来软软的，吃起来酸酸甜甜，味道和小时候的一样鲜感十足。水分有多足呢？专家说，用它炒番茄炒蛋都不用加水，非常软糯。

　　为什么要研究“小时候的味道”？郑所长说，现在杭州人生活条件好了，从追求数量到追求质量了，“很多人跟我反映说硬番茄不好吃，能不能把小时候的那些好吃番茄改良一下？”于是，郑所长就带领同事开始做项目了，从*开始的一百多个品种筛选出各方面都表现不错的3个品种，*后培育出*优质的“杭杂603”，可以说是杭州本土*吃的番茄了。

　　言归正传，哪里能吃到呢？郑所长说，今年这个品种已经在滨江、富阳、临安等地小面积地种植起来了。不过，因为这个品种软，并不适合运输，所以你想吃的话就去采摘基地，*近的是杭州滨江果业有限公司的果园，富阳富春街道的春华村蔬菜基地，其次是临安潜川镇的绿川农业开发有限公司、临安玉山的梅大姐农业开发有限公司和照亮蔬菜专业合作社眼下正是番茄的成熟季，*杭州*吃的番茄在等着你。