皇马_皇马娱乐-更快更安全的注册登录平台“千红万紫染江亭，碧水蓝天映鹤翎”，随着深秋时节的到来，又到了秋风萧瑟，秋菜开始大量上市，人们开始存储秋菜过冬的时节。

　　每年北方一到这个时候，都是大爷大妈们最忙碌的时候，各个秋菜供应点里会聚集很多拖着购物车来选购秋菜的大爷大妈，而且在北方囤购秋菜就是一场全家总动员，尤其是在东北有一种孝顺叫帮爹妈买秋菜，因此大爷大妈看好秋菜以后，儿女们或开车，或肩挑手提，也要帮着把秋菜给搬运回家。每年囤购的秋菜都要进行分门别类，苹果和地瓜之类需要长期储存的会给挑拣好放到阴凉通风处；而像白菜和萝卜之类的，也会根据不同的用途进行加工和存储，该渍酸菜和该腌萝卜干的都要选出来，剩下的会保存起来慢慢享用；而像芥菜疙瘩和雪里蕻等也要及时晾晒完毕，然后给腌起来。

　　存储秋菜中最主要的“三件套”，就是白菜、萝卜和大葱，其中大葱更是家家户户必不可少的，尤其是近几年大葱的价格一直猛涨，家里在大葱集中上市时多囤点，这样冬季里爆锅或入馅都很方便，并且大葱不怕冻，这要悬挂在室外随吃随取特别方便，也是过日子离不了的食材。记得前年大葱的价格到过历史最高点，临近春节的时候都涨到接近10元一斤，这让很多大葱上市时囤买少了的人家后悔不已。但是今年秋菜销售刚刚开始，往年倍受欢迎的大葱却遇冷，价格只在几毛钱一斤，并且销售的也不是太好，而且很多商贩也不愿意去地里收购大葱，那么是什么原因造成今年大葱价格“大跳水”?人们不愿意囤大葱了呢？家住沈阳十里河的葱农老于说出了原因，今年大葱价格遇冷可能跟这4个原因有关。1、运输费用的上涨

　　今年的油价比较高，北方的大葱产地主要集中在河北的玉田、沈阳的大明屯、辽阳的辽中和山东等地，从这些地方收购大葱去贩卖，别看地里的收购价比较便宜，但是卖价也上不去，但是运输费用要比照往年上涨不少。大葱的销售主要还是靠长途贩运，很多大的批发商因为运输费用的上涨，以及物流成本的提高，不愿意去地里收购大葱，而葱农只能在本地销售，本地市场销量有限，这自然导致大葱遇冷和滞销。往年大葱有很多都是大批发商在囤货，然后分批投放市场进行销售，但是今年运费和物流费用的上涨，加上大葱的价格走低，很多囤货的批发商都在观望中，毕竟现在生意不好做，大葱又属于损耗比较大的商品，自然不会盲目入手囤货。2、大葱的贩卖损耗比较大

　　“隔墙不倒葱，十里不贩杏”，大葱每年销售都是商贩到地里来收购，从地里拔出来就直接上秤，这样带着土和嫩叶的葱掉秤率和损耗是特别大的，在大葱价格比较高的时候，因为有利可图商贩可以接受，但是大葱价格低廉的时候这样收购，很多收购商的利润会压低很多，因此不愿意收购。大葱在售卖过程中，也会遇到顾客的摔土和去叶，这样大葱的损耗是很大的，而今年秋季雨水比较大，导致大葱有可能不太耐储存，因此往年喜欢囤大葱的人，今年看到葱价低廉，都在观望中。3、大葱的产量

　　大葱的亩产量是特别高的，基本没有遇到什么自然灾害的情况下，大葱亩产过万斤是很正常的，而前几年大葱价格比较贵，不少农民都会选择二茬种葱，因此今年种葱的农民多，产量高了以后价格自然也会走低。大葱价格低的时候囤大葱，也就意味着损耗会特别大，而后期大葱的价格也不会上涨多少，因此囤大葱不如现吃现买实惠，这也是老百姓总结出来的生活智慧，因此今年大葱的产量高了，大家可选择的余地多了，所以很多人都选择不囤大葱。4、往年囤葱的经验

　　大葱虽然不怕冻，但是在囤放过程中的损耗是非常大的，正常情况下这个季节购买的鲜葱，囤到过年前后能够有一半的份量就不错，往年价格高的时候，囤点葱还有意义，但是今年价格如此便宜，很多人都选择现买现吃，毕竟参照现在的价格到过年前后大葱的价格也不会涨到哪去。现在城市里的居民居住环境都比较狭小，秋菜买多了没有地方放置，保管不当的话，吃的没有扔的多，因此不少人都转变生活习惯，对于囤购秋菜变得不是那么热情。大葱是家庭厨房里少不了的调味品，今年大葱价格“大跳水”，主要还是以上几种原因造成的，估计今后人们囤购秋菜的热情会越来越低，毕竟现在即使是冬季，市面上的新鲜蔬菜也能满足供应，像以前那样家家户户囤几百斤秋菜过冬的现象，估计今后也会越来越少见。