首页「17娱乐」首页导读：猕猴桃营养丰富口感绝佳，俘获了一大批人的味蕾，但是买回来大多数都是生的，不能直接食用。其实有方法能快速催熟猕猴桃，大家要了解清楚。

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　　猕猴桃凭借着其质地柔软、口感酸甜深受大众喜爱，在我国的销售市场巨大。猕猴桃一般呈现椭圆状，成熟后颜色由黄褐色变成红褐色，便面布满绒毛，果肉呈现亮绿色，其具有丰富的营养，除了含有钙、钾、锌等微量元素和矿物质意外还有人体所需的17种氨基酸，被誉为“水果之王”。

　　由于猕猴桃成熟之后不易保存，尽快食用，所以在市场上所能买的基本都是未成熟的，一般买回家后要放置几天等其成熟才能食用。可是等其自然成熟时间较长，其实有方法可以加速成熟，今天和大家来聊一聊。

　　可能大多数人都听过猕猴桃和奇异果，分不清这两者有什么区别，其实奇异果就是猕猴桃的一个人工选育的品种。远在1904年从中国传到新西兰，经培育在新西兰广泛种植。最初称其为宜昌醋栗，因名字有色彩在市场遇冷，后改名美龙瓜，但新西兰瓜类税收较高，最终改名为奇异果。大家要知道的是中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

　　平时买猕猴桃时都会买较生的，有助于储存更长的时间，另外猕猴桃在未成熟状态下，含有大量的蛋白酶影响口腔粘膜，不建议食用。可以将猕猴桃放在密闭的容器中，放置在室内，温度控制在20-30℃，每隔一天打开一次，释放其中的二氧化碳，基本上2-3天就能成熟。

　　方法二，把猕猴桃装进塑料袋中，同时放入已成熟的水果，例如苹果和梨，系紧袋口。这些水果胡释放乙烯气体有助于催熟猕猴桃，一般情况2天左右就能完全熟透。

　　方法三，大米催熟法。用保鲜膜将猕猴桃包裹起来，不要留有空隙，再放进大米中，大米要淹没过猕猴桃。大米对于乙烯气体有促进作用，只需等待1-2天就能催熟。

　　方法四，牙签催熟法。将买回来的猕猴桃和牙签都洗净，用牙签在表面扎几个小洞，装进塑料袋中排尽空气，小伤口能使猕猴桃产生乙烯气体，加快成熟速度，用这个方法不到2天就可以食用。

　　猕猴桃虽然好吃，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，但是也是有食用禁忌的。

　　1、猕猴桃和黄瓜，黄瓜中含有维生素C分解酶，为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，不要一起食用；

　　2、猕猴桃和牛奶，猕猴桃富含维生素C，而维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛等症状。

　　3、猕猴桃和虾蟹，蟹含有五价砷的化合物，和猕猴桃一起食用，五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。长时间积累会出现中毒症状。

　　今天分享关于催熟猕猴桃的方法都了解了吧，如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。