首页《信游娱乐挂机西红柿又叫番茄，番茄是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。转基因西红柿颜色鲜红，果实硬，不易裂果。番茄茎易倒伏；叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。
番茄原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，中国、印度、美国、土耳其、埃及、伊朗、意大利、西班牙、巴西和墨西哥等是世界上番茄栽培面积较大的国家。
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%-80%、空气湿度45%-50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。
按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，pH6-7，含速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床（厚度10厘米），或者育苗盘里。
温汤浸种，即称用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水；要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子；三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。
磷酸三钠浸种，即先用清水浸种3-4小时，捞出沥干后，再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。这种方法对番茄病毒病有比较明显的效果。
种子经过处理后可以直接播种，但最好还是要进行催芽播种。进行催芽时，通常未经药剂处理的种子，需先用温水浸泡6-8小时，使种子充分膨胀，然后放置在25-28摄氏度温度条件下芽2-3天。而用药剂浸种的种子，只需用清水将种子冲洗干净后即可直接催芽。催芽过程中，需提供适宜的温度、水分和空气，为此要经常检查和翻动种子，使种子处于松散状态，每天还需要用清水淘洗1-2次，以更新空气和保持湿度。催芽最好采用恒温箱。经过催芽的种子，播种后出苗快而整齐，有利于培育健壮的幼苗。
缓冻催芽：将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中解冻一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方（不能加温），种子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番茄提早成熟2-3周。
播种量：一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。
播种期：根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。产量也较高。一些番茄病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1-2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量。
播种方法：通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
从播种到第一片真叶出现（破心）。在正常温度条件下这一时期为7-9天；幼苗期是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25-28℃，夜温为13-17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22-23℃；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；
黔东南地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播种育苗。
番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。
深耕耙细后开成宽80厘米，高16-24厘米的厢，厢沟宽33厘米，每厢栽2行。在施肥时氮、磷、钾合理的配合比例为1:1:2，亩施腐熟有机肥3000-5000公斤，配合施入过磷酸钙25公斤，钾肥20公斤（或草木灰80公斤）。
番茄生长期适当追肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥。一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3-4次追肥。在果实生长期间用1.5%过磷酸钙或0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥，有利于果实成熟，提高产量。定植缓苗后需中耕保墒，第一花序开花期间应控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花落果。第一穗果座果后，植株需水较多，应及时灌溉。雨季注意排水。
适时定植，合理密植：春季保护地早熟栽培于2月下旬至3月初抢冷尾暖头天气定植；露地地膜覆盖栽培于3月20日左右抢冷尾暖头天气定植。定植密度为早熟品种多干整枝行株距50×30厘米，每亩3000株左右；中晚熟品种采用单干整枝每亩3500株左右；采用双干整枝时每亩2000株左右。
整枝、达架、绑蔓：在第一穗果座果后搭“人字”形架。整枝方式主要有两种，一种是只留主干，侧枝全部摘除（侧枝长到4-7厘米时摘除为宜）称为单干式整枝；另一种是除留主干外再留第一花序下的侧枝，其余侧枝全部摘除，称为双干整枝。不管采用那种整枝方式，都要注意及时绑蔓。
为防止落花落果可于花期用10-20ppm2,4-D药液浸花或涂花，或用20-30ppm的番茄灵喷花。植株生长中后期，下部的老叶也可适当摘除，以减少养分消耗，改善通风透光；无限生长型品种在4-5台果后要及时打顶，提高坐果率，促进果实成熟。
适时采果。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。
初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。
症状识别：番茄晚疫病又名番茄疫病，是番茄上发生最普遍、危害最重的病害。该病害是由真菌引起的，主要为害叶片和果实，也能为害茎和叶柄。苗期至成株期均可染病。苗期染病，病斑由叶片的主茎蔓延，嫩茎部缢缩腐烂，病部以上枝叶死亡，湿度大时病部表面产生白色霉层。
发病规律：该病喜欢高温高湿的环境，最适发温度18-25℃，相对湿度在95%以上。最适感病生育期为成株期至座果期，发病的潜育期3-5天。多连阴雨的年份发病重，地势低洼，排水不良的田块发病重，种植过密，通风透光差，肥水管理不当的田块发病重
③栽培防治：加强田间管理，提高植物抗病性，浇水易在晴天进行，防止大水漫灌。保护地栽培灌水后应适时放风排湿，合理密植，及时整枝打叉，摘除植株下部老叶，改善通风透光条件，在保证湿度的前提下增加放风量；
④药剂防治：在发病初期开始用72%霜霉疫净可湿性粉剂稀释800-1000倍喷雾，每隔7-10天喷1次，连续3-4次。
症状识别：番茄病毒病是病毒引起的病害，在田间主要表现的症状是：花叶、蕨叶、条纹、丛生、卷叶、黄顶。该病害在秋播番茄生长中发生较为严重。
发病规律：该病喜欢高温干旱环境，夜温和地温偏高，少雨，蚜虫多的时候发生较为严重。肥水不匀，偏施氮肥的田块发生较为严重。最适发病环境温度为20-35℃。相对湿度在80%以下，最适感病生育期为五叶期至座果中后期，发病潜育期10-15天。一般持续高温干旱天气，有利于该病的发生与流行。
④防蚜、治蚜。防止蚜虫传播病毒，可选用2.5%中保蚜无踪乳油1000-1500倍液，或4%剑诛乳油1000-1500倍液等喷杀；
⑤化学防治，在发病前或发病始见期，可选用40%克毒宝可溶性粉剂1000倍液，每隔7-10天喷1次，连续2-3次。
症状识别：番茄青枯病是由细菌引起的，是细菌性维管束组织病害。叶片表现为，初始顶部新叶萎蔫下垂，后下部叶片发展产生凋萎，接下来才是中部叶片产生凋萎，发病后叶片色泽较淡，呈青枯状。发病初始期植株叶片白天出现萎蔫，傍晚后恢复正常，后很快扩展至整株萎蔫，并不再恢复而死亡；茎表现为，初期为水渍状斑点扩大后呈褐色，病茎下部表皮粗糙，常产生不定根，剖开病茎，维管束变褐色，横切后用于挤压可见乳白色黏液渗出。
发病规律：该病喜欢高温高湿，发病最适温度范围20-38℃，最适感病生育期，是番茄结果中后期，发病潜育期5-20天。地势低洼排水不良，土壤偏酸的田块发病较重秋季高温多雨的年份发病较重，引发病症表现的天气条件为大雨或连续阴雨后骤然放晴，气温迅速升高，田间湿度大，发病现象会成片出现。
防治方法：在对番茄青枯病尚无理想的防治药剂情况下，防治上应抓好下述环节：
④初果期开始加强巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴及附近植株淋灌77%可杀得悬浮剂800倍液，或扫细800倍液，2次以上，隔7-10天1次，前密后疏，淋透淋足（200-500毫升/株或更多）。
症状识别：番茄灰霉病主要危害花和果实，叶片和茎亦可受害。患部呈现水渍状或黄褐色湿腐状，表面长满灰色至灰褐色浓密霉层。
发病规律：病菌依靠气流传播，从寄主伤口或衰老器官侵入致病。病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，发育适温为20-23℃。适温（20℃左右）、相对湿度在90%以上时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。
③防止番茄沾花传病。在沾花时，在番茄灵或2,4-D中加入0.1%的40%施灰乐悬浮剂，使花器沾药，以后在坐果时用浓度为0.1%的40%施灰乐悬浮剂溶液喷果2次，隔7天1次，可预防病害发生；
④发病初期抓紧连续喷药控病，用40%施灰乐悬浮剂1000倍液，和其他防治灰霉病的药及轮换交替或混合喷施2-3次，隔7-10天1次。
症状识别：番茄绵腐病主要为害果实。果实染病生水浸状黄褐色或褐色大斑，致整个果实腐烂，但被害果外表一般不变形，有时果皮破裂。其病果一般不脱落，上密生大量绵絮状白色霉层，而别于绵疫病。苗期感染上该病可引起猝倒。
病原：该病多同Pythiuma phanider matum(Eds.)Fitzp（瓜果腐霉）引起，病菌属于鞭毛菌亚门真菌。形态特征同番茄猝倒病中的该菌。此外有报道，Pythium myriotylum Drechser（结群腐霉）也可引起此病。
发生规律：同番苗茄猝倒病。本病主要发生在雨季，仅不别个果实染病或积水处受害重。
棉铃虫是番茄的大害虫，一年发生多代，四季都有为害，以幼虫蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩茎、叶和芽。花蕾受害后，苞叶张开，变成黄绿色，2-3天后脱落，幼果常被吃空引起腐烂而脱落，成果期受害引起落果造成减产。番茄棉铃虫防治方法，棉铃虫卵产在嫩芽上，结合整枝，及时打杈打顶可有效地减少卵量，同时要注意及时摘除虫果，压低虫口基数。药剂防治在幼虫孵化盛期，可选用30%的触倒乳油、15%阿维毒乳油1000-1500倍液于晴天下午4时以后或阴天喷雾，隔5天再喷一次。
温室白粉虱在植株上吸食汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，除采用上述治蚜药剂外，可用2.5%中保蚜无踪乳油1000-1500倍液，或4%剑诛乳油1000-1500倍液等喷杀。
花椰菜也就是菜花、花菜，属于十字花科蔬菜，是甘蓝的变种蔬菜，花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以者花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜，性喜高温，生育适温25～28度，15度以下或35度以上容易导致生育不良。
豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
蚕菜又叫做是木耳菜，是寒性食物，具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效。是一种一年生缠绕草本植物，以幼苗、嫩尖或嫩叶为食，质地柔软光滑，作为汤或油炸食品，可与西湖水盾媲美。它起源于南方的亚洲地区，主要种植在北方。4月份在温度稳定在20℃以上时进行露地播种栽培，6月份即可采收。
白苋菜别名银子菜、糠苋、绿苋等，是苋科（Amaranthaceae）苋属（Amaranthus）植物，原产于北美洲，传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本；在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区。白苋菜味甘，性凉，归大肠、小肠经，具有清热解毒、减肥、促进生长发育的功效。
大荠菜也叫塌菜，是十字花科植物，幼茎及叶子上都有刺毛，吃起来有辣味。荠菜起源于东欧和小亚细亚，是人们喜爱的可食用野菜之一，野生于田野，也可人工栽培，适合秋季栽培，是高纤维蔬菜，食物纤维含量高1.7mg/100g。
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于中国，是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇，已有800多年历史。香菇也是中国著名的药用菌。中国历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菜（学名：Coriandrum sativum L），别名胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
西蓝花（学名：Brassica oleracea L.var.italica Plenck）十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，主根基部粗大，根系发达主要根系分布在30厘米的耕层内；花茎表面光滑；子叶呈现倒心脏形，真叶为绿色倒卵形，表面有白粉，茎生叶通常较小，绿色；花为黄色，花序梗是肉质的。花期六月或9月。因为西蓝花原产于西方欧洲地中海沿岸的意大利一带，外观又像花，所以被称为“西蓝花”。
西葫芦（Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。
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