首页‘焦点娱乐平台作为“好品山东”的优质代表，山东大葱早在江湖传开了名声，而在山东大葱的队伍里，章丘大葱是当仁不让的

　　这里的烤大葱，没有披着大肠的外衣，就是单纯的烤大葱，隔着屏幕，有网友表示：“喜欢吃葱和不喜欢吃葱的都沉默了……”

　　据悉，章丘大葱之所以品质独特、高大魁伟，主要源于优良的品种特性、特有的栽培方式、独有的地理区域、丰饶的水土条件和良好的生态环境。经过章丘人民多代提纯复壮获得的大梧桐、气煞风是章丘大葱高品质的基石；深开沟，高培土是保证高葱白的重要栽培措施；产区特别是绣惠街道女郎山具有特殊的土层结构；章丘大葱的主要灌溉水源为发源于百脉泉群的绣江河，水质清纯，富含锶、偏硅酸等微量元素；夏热冬冷，春秋气温适中，夏季多雨湿润，冬春季干旱的气候，最适于大葱生长发育周期的节律性需要。品种、技术、土地、泉水、生态五大要素聚集才有了章丘大葱独特的品质。

　　近年来，章丘区围绕打造省级“章丘大葱现代农业产业园”，全面塑造章丘大葱产业三产融合新优势。强化全产业链打造，鼓励主体发展章丘大葱种源保护、四季种植、规模种植、机械生产、精深加工、多渠道销售，持续推动章丘大葱全产业链打造；强化品牌打造，通过制定“新三品一标”生产授权标准，开发文创包装系列产品，进一步提升章丘大葱质量品质，持续推动章丘大葱走中高端发展路线；强化销售推介，通过交易市场建设、首都北京推介、网红直播带货、产地产销对接、贾庄盒马村落户、系列重大项目签约等活动，持续推动章丘大葱拓宽线上线下销售渠道，持续提升章丘大葱市场话语权。目前，全区各类大葱规模生产经营主体达340余家、种子生产经营主体20余家，探索构建了工厂化育苗体系，建立大葱良种原种繁育基地2500余亩，年育苗能力达到1亿株。

　　2023年章丘大葱“葱王”，葱高258.6厘米，葱白长度135.6厘米，葱白直径4.7厘米，单株重量1234克，糖度11.5度。

　　为保证章丘大葱“高大脆白甜”的优良品质，讲好章丘大葱故事，章丘农业农村局在种子培育、平台搭建、服务保障等方面持续发力。通过建立种质资源保护平台、技术人才支撑平台、专业化章丘大葱科创团队，定期加强田间技术指导，先后发布有机、绿色、无公害大葱生产技术标准，制定四季大葱生产技术标准，确保科技创新成果及时转化为现实生产力。同时，在北京、昆明、福州等城市举办章丘大葱宣传推介活动，评选推介传统种植、四季种植、规模种植、对外出口、精深加工、市场销售等优秀葱农。与上海“菜管家”、北京“全聚德”、凯瑞集团22城等著名商企合作共建，并成功登上2022年北京冬奥会餐桌。

　　章丘大葱的口感上和普通在菜市场上买的大葱有所不同，章丘大葱不辣，有着脆甜的口感。这里的烤大葱虽然看着简单，但是事实上也要讲究些技法。

　　新鲜的大葱是烤制的关键，它们需要被精心挑选，然后在炭火上慢慢烤制，这个过程需要耐心和技巧。当大葱烤得外皮发焦，内里软糯时，取下切断，抹上酱料，方可食用。

　　事实上，在山东，葱不仅仅用来炝锅，或是用来点缀，很多时候，葱，本身就能成为一道主菜，例如葱烧海参、葱烧蹄筋等，葱是离不了的那一个。

　　例如有网友评论：“告诉你们吧，这玩意，绝对不好吃。”这条评论就获得了很多网友点赞；

　　更有人直接痛批“商家坑人、抹黑山东”，将这根大葱上升到了文化高度，认为“烤大葱”拉低了山东形象。

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