原料过期40多天仍使用水果馊了才肯扔知名饮品致歉！杭州有49家门店！使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用等。

　　其中，茉酸奶石景山万达店，当媒体按照指示将袋装燕麦分装到小料盒子里时，发现这袋蒸煮燕麦的生产日期是2023年11月14日，保质期为4个月，已过期1个多月了。当告知店员原料已经过期，不料店员却告诉媒体：“没事，把袋子扔了就行”。当天这袋过期燕麦至少被加进了3份酸奶杯中售出，直到第二天晚上仍然在被使用。

　　除此之外，5月9日下午媒体又来到了茉酸奶伊藤洋华堂店，在前区冷柜中发现了一袋已经过期一个多月的蒸煮青稞。当媒体再次询问店员是否已经过期，店员却回复：“这你不用管，不用操心”“喝不坏，顶多拉肚子，拉肚子还得以为是凉的”。

　　除了使用过期食材，茉酸奶还被曝出只换效期标签，不换料的行为。茉酸奶门店内张贴的原料效期表对每种原料的储存方式和使用效期都有明确规定，其中，芒果、凤梨、草莓等新鲜水果切配放入小料盒后，冷藏保存有效期为4个小时，过期须立即报废。店员为了应对检查，石景山万达店的店员每4个小时会换一轮标签拍照上传，但并不会对超过规定效期的原料做任何处理。有些门店甚至直接不贴效期标签。

　　27日下午，@茉酸奶MOREYOGURT 于微博发布致歉声明：针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工定期进行培训和考核。声明表示，本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚的歉意。

　　此前，上海市消费者权益保护委员会（以下简称“上消协”）点名茉酸奶品牌，对其芒果酸奶奶昔的高脂肪与高糖分提出质疑，这一事件也把公众对食品安全的关注推向高潮。对此，茉酸奶品牌方对饮品成分作出回应，称“所有原料完全符合国家相关标准”。

　　自从爆火网络后，茉酸奶一直处于风口浪尖，网友对其品质的质疑声几乎没有断过，此前，茉酸奶就曾遭到“减量不减价”“产品中疑似含有植脂末”质疑。

　　作为一家号称“一杯奶昔等于一颗牛油果”的高价现制酸奶品牌，用料贵、奶源好是茉酸奶为自己贴上的标签。而这次上消协的“点名”主要集中在两点：首先，一个将健康作为卖点的品牌，在原料使用上是否健康；其次，消费者花费了更高的价格是否享受到对应品质的食材。一边卖着高价，一边连基本的产品配料表都保证不了，茉酸奶这是一心收割智商税？

　　由于茉酸奶现场制作没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传了解选择产品，这存在实物与宣传不符的风险。品牌方有责任提供真实准确的产品成分信息，这是保障消费者知情权的必要途径。这些信息能够让消费者在购买前对产品有一个全面的了解，判断产品是否符合个体的消费需求，从而能够放心购买、安心食用。

　　关注到新浪微博平台上有部分用户对“茉酸奶”发布了不实言论，引发大量不知情网友的转发，给广大消费者造成了误导，也给茉酸奶品牌、加盟商、全体员工带来了严重的伤害。对此，茉酸奶关联公司上海伯邑餐饮管理有限公司严正声明：

　　1、茉酸奶品牌并没有出现在任何315晚会中，却被恶意歪曲、刻意引导，甚至登上热搜。

　　2、针对网上质疑公司产品中不含酸奶的不实言论，在此郑重声明，茉酸奶旗下产品主要有酸奶奶昔系列，酸奶代餐系列以及酸奶杯系列。酸奶奶昔系列的主要原料为酸奶、新鲜水果、坚果和基底乳/100%牧场牛乳，其中基底乳主要成分为进口乳粉、椰子油等，100%牧场牛乳的配料为生牛乳。酸奶代餐系列的主要原料为酸奶，新鲜水果、坚果和100%牧场牛乳。酸奶杯系列的主要原料为酸奶、新鲜水果、坚果。茉酸奶全线产品不含任何人造反式脂肪酸，不添加植脂末，无氢化工艺，所有原料完全符合国家相关标准。同时，2024年起茉酸奶大部分门店已经陆续从草原酸奶升级为有机酸奶，旨在不断提升消费者的饮用体验。

　　对于网络上的虚假信息，公司已完成相关证据保全，并委托律师事务所启动法律程序依法追究，对于这类恶意造谣，刻意曲解的抹黑攻击行为，公司将坚决诉讼到底，用法律武器维护合法权益。

　　对所有关心、支持、监督茉酸奶发展的朋友们表示衷心的感谢，对因不实言论而带来困扰的广大消费者表示诚挚的歉意。公司将持续聆听消费者真实的意见和反馈,不断精进产品，以更优质的产品和服务回馈广大消费者。再次感谢大家的支持和理解。

　　据媒体报道，去年7月，茉酸奶在大杭州共有59家门店，其中4家新开、9家待开业。而全国范围，茉酸奶的扩张速度更是惊人：3月中旬，它在官微宣布全国门店已超500家，5月底这个数字就突破了1000，现正朝着年内2000家的目标迈进。

　　19楼综合自@新京报、@重案组37号、人民网评、茉酸奶MOREYOGURT、橙柿新闻 博悦账号注册！