不像有的桃子买回家脆,脆着吃不光不甜,桃味尽失,还有股子夹生的酸味,也难怪软桃党们一直说“吃脆桃不如吃苹果”。要是想放两天退退酸,再吃又成了软桃了。想找个好吃的脆桃有多难,脆桃爱好者们,懂得都懂!
今天这个蒙阴白桃才称得上是正儿八经的脆桃,买回家邦邦硬,再常温放个三五天,还是邦邦硬。
至于风味,就更不用担心了,鲜白桃可能没吃过,但白桃味儿饮品大家应该都喝过吧,如果你觉得味道不错的话,那这鲜白桃就闭眼入吧,错不了!
那些从6月份就吵着要脆桃的吃货宝子们,都给我买它!你们要是错过了它,我是真的会伤心的。
还有一直对脆桃怀有刻板印象的软桃党们,也可以试试这款白桃,5斤只要39.9,好吃不贵,或许就能在购买昂贵水蜜桃之余多了一份新选择。
蒙阴白桃,又叫“白玉蜜桃”,是晚熟品种,每年只在7-8月成熟,果期只有短短20天。果实饱满圆润,个大有分量,因为肤白貌美长得太好看了,还有人称它为蜜桃界的“白雪公主”。
刚下树的时候洁白如雪,稍微放一放,就会泛起红晕,模样娇俏又讨人喜欢。但即便是放到通体分红,也依然是咔吧脆的口感。
对于喜吃脆桃的宝子们来说,桃子果皮薄,无疑又是一个加分项。白桃的皮很薄,吃起来几乎感受不到什么外皮的存在感。
虽说是毛桃,但外皮的绒毛又比一般毛桃要细腻的多,简单冲洗揉搓就能洗干净了。
咬一口,“咔嚓”一声,盈盈桃香瞬间环绕整个口腔,细嫩的桃肉在牙齿的研磨下溢出清甜的桃汁,整颗吃完留下满口清香,夏季的烦热好像都荡然无存了~
有着2000多年的桃子种植历史,地处沂蒙山,地势高、昼夜温差大,是桃桃们茁壮成长的幸福家园。如此环境中长大的白桃,色泽艳丽、果肉细腻、味道格外的香甜~
身在北京,当然得给大家安利这夏日限定的“京城特产”——声名远扬的平谷大桃。
地处海河流域北三河水系,平谷东、南、北三面环山,如同处在一个气候温和的天然襁褓。境内河流奔腾、水网密布,周边更是有大量火山岩。独特的地理环境,塑造了这得天独厚的万亩桃园。
平谷大桃中,广为人知的水蜜桃品种当属“早久保”(香山水蜜)和“大久保”。
久保桃个头大、桃味浓、汁水足、肉质饱满、可软脆两吃。新鲜下树的久保桃,咬一口嘎嘣脆!但要是常温放上几天,肥厚又鲜嫩果肉更加柔软莹润~
本所个人是更喜欢把它放到软硬适中的时候吃,入口柔软中还带有点阻力,啃起来不费劲,能够大口咀嚼着吃!
与一般桃子不同,成熟的平谷大桃果顶微凸,果形大而圆美,外皮薄且鲜红,表面裹着一层细小的绒毛,整个桃子白里透粉,色泽美丽。
久保桃还有一大特点是果肉果核特别容易剥离,北京本地人吃久保基本都是吃脆的,洗净表面绒毛,直接徒手一掰两半,果核挑出去,就能放肆开啃。
当然爱吃软桃的,把它放软也好吃。果香浓郁,肉质致密,软而多汁, 风味甜酸而浓,入口润滑不留渣,可以直接将果皮撕去食用。
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