炎炎夏日，酷暑难耐，很多人开始不思饮食。这时候，凉拌或清炒个黄瓜，爽口又开胃，绝对是夏日餐桌上的抢手菜品。

　　爽脆清新的黄瓜，不仅热量低，还含有一种比较独特的成分——丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转变成脂肪，利于控制体重和减肥。

　　黄瓜更有“补水第一瓜”的美誉，含水量高达95.8%，比西瓜还要高（含水量93.3%）。

　　对于夏天出汗多，电解质和体内水分大量流失的人来说，黄瓜无疑是理想的补水食材。

　　冰箱温度过低，黄瓜会变软、变黑、变味，甚至“长毛”。一般来说，黄瓜储存在干燥、不受阳光曝晒的室内即可。

　　此外，黄瓜放在冰箱的时间过长，即使没有出现上述情况，也最好不要吃，否则容易造成腹痛、腹泻等症状。

　　说到“苦”，那苦瓜必定榜上有名！大家别看到苦瓜就摇头，它可是夏季清热解暑的“良方”。

　　苦瓜中含有苦味的“金鸡纳霜”，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到清热解毒的作用

　　这类人通常表现为：燥热口渴，面红目赤，尿少色黄，大便秘结。看舌象的话，是非常典型的舌质红、舌面苔黄。

　　此外，苦瓜的热量也非常低，每100克热量仅22千卡，对高血压、高血糖、高血脂和肥胖人群非常友好。

　　但要注意的是，苦瓜生吃性极寒，对胃肠有一定的刺激作用，因此，消化功能不好、容易腹泻的人不宜多吃。

　　但西瓜本身是寒性的，素有“寒瓜”之称，吃多了容易导致寒凉之气进入体内，伤害脾胃。

　　脾胃承担着运化水液的职责，脾胃如果受伤了，水液就无法正常排出，会在体内停滞、堆积，导致湿气蹭蹭涨。

　　李时珍在《本草纲目》中有提到：“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也”。

　　正如前文所说，西瓜本身就是寒性的，冰镇后会增加它的凉性，因而更易伤脾胃，影响胃液分泌，造成消化不良。

　　如果不听劝，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛、腹泻等症状。

　　尤其是老年人，他们的消化机能减退，吃后更易引起厌食、腹胀、腹泻等肠道问题。

　　这是因为，番石榴含有大量鞣酸，而鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化，吃多了很容易便秘。

　　因此建议：常便秘的人最好别吃番石榴，尤其是偏生的；没有便秘困扰的人，也不要多吃。

　　鞣酸对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动，使粪便变得干硬，从而加重便秘。

　　 博悦账号注册夏吃瓜果特养人但3种“湿气瓜”“便秘果”别碰！否则起湿气、堵肠子拉屎特费劲！