主页-【杏福娱乐】丨主页？大蒜不仅能防止心脑血管中脂肪的沉积，还能降低其中胆固醇的含量、抑制血小板聚集，从而对血压的调节和血管的舒张都大有裨益。血管中血液运行更通畅，血栓就很难形成了。

　　芹菜中的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等成分，具有促进血液循环、增强血管扩张以及降血压和血脂的功效。

　　大葱中的维生素C能舒张小血管，促进血液循环；大葱中的挥发油和辣素，同样对血液循环有帮助。此外，大葱还能防止人体内坏胆固醇的堆积。

　　这主要得益于卷心菜中丰富的钾含量，能够拮抗过量的钠，对血压以及整个心血管都有好处。

　　脑梗一般是由于血液在脑血管中的凝固阻塞所致，多由高血压、高脂血症、动脉硬化、脑血管损伤、凝血增强等引起。有些蔬菜含有清除血管和改善动脉硬化的物质，因此多吃这些食物能使得脑梗恢复最快，同时也能预防脑梗、冠心病的发生。

　　脑梗是指缺血性脑卒中，属于心脑血管疾病（一般也简称心血管疾病）的一种，目前有比较充足的证据显示，增加蔬菜摄入可以降低心血管疾病的发病风险，也就是说，总体上，多吃蔬菜都是对预防脑梗很有帮助的。那具体的，蔬菜中又有哪些对心血管疾病防治效果更好呢？

　　我国在2014年时候，几个权威机构曾发布过《心血管疾病营养处方专家共识》，共识中除指出蔬菜水果摄入不足会增加心血管疾病发生风险外（建议多吃蔬菜和水果），还专门指出富含植物甾醇、膳食纤维、钾的食物，降低心血管疾病风险的作用尤为突出。我们就来看看哪些蔬菜富含植物甾醇、膳食纤维和钾。

　　富含植物甾醇的蔬菜，蔬菜中的植物甾醇是以β-谷甾醇为主，有权威机构的监测显示（监测了30多种常见蔬菜），油麦菜、豇豆、大葱、胡萝卜、香菜、荷兰豆等蔬菜中的植物甾醇含量较高。

　　富含膳食纤维的蔬菜，主要包括辣椒、蒜苔、黄瓜菜、金针菇、蘑菇、木耳、银耳、西兰花、菠菜、魔芋等。

　　富含钾的蔬菜，各种绿叶菜普遍含钾较高，尤其是油菜、菠菜、香菜、空心菜，此外，苦瓜、蒜苗、韭菜、竹笋、黄花菜、辣椒、蘑菇和海带等也是富含钾的。

　　总之，要想降低心血管疾病，预防脑梗，就要注意平时多增加蔬菜摄入，在保证吃够蔬菜的基础上（每天300~500克，最好能达到500克左右），重点留意一下以上富含植物甾醇、膳食纤维和钾的蔬菜。

　　脑梗是中老年人的担心之一，生怕自己那天一不小心脑梗了，那下半生的幸福可就变得缥缈虚无。所以很多人都渴望在生活中做点什么来预防脑梗，那么到底什么菜是脑梗的天敌？

　　脑梗，既然梗了，血液流通不畅，发生梗死，梗死灶会影响到身体机能。想要遇到脑梗，就要尽量让血液顺畅流通。在蔬菜中，洋葱可以降低血脂，大蒜可以软化血管，芦笋可以改善血液循环，这些都是有益的蔬菜。

　　但是要注意，蔬菜我们很少生吃，你不可能天天抱着一颗生洋葱大蒜使劲啃。而在做菜的时候，高油高盐是大忌，再好的蔬菜也会被暴殄天物，尤其是脑梗病人，所以吃菜的时候，一定要做到少油少盐，这样才能吃的健康。

　　可以肯定的是，没有任何菜是脑梗的天敌，也不存在任何一种干预因素可以预防甚至治疗脑梗。

　　首先我们说脑梗本质是脑动脉的梗阻，主要来自于脑动脉粥样硬化斑块脱落或者破裂导致的血管堵塞，和心肌梗死类似。现在已知的危险因素有数十种，常见的影响最大的因素有高血压、吸烟、肥胖、糖尿病、高胆固醇血症、高低密度脂蛋白血症等，而例如最相关的高血压的危险因素又有很多。同时吃蔬菜较少对于脑梗发生的影响并没有我们想象的那么大，只能算中等程度的影响。所以从预防的角度来说，不可能因为吃了某一种菜就可以做到预防，更不可能上升到“天敌的概念”，这显然是哗众取宠。要真是有这样一种菜，那么全球的药厂都是傻子么？

　　其次，对于已经发生脑梗的患者，大脑已经由于缺氧导致了损伤，这种损伤的恢复主要依靠时间和功能锻炼，可能一些辅助的植物提取物有效（例如银杏叶提取物），但都不可能是主要作用。而像过去还用一些辅助营养神经的药物，现在已经不再提倡，因为发现没什么用处。如果寄希望于吃一种菜能治疗脑梗，这是痴人说梦。

　　首先感谢您的提问。脑梗塞是神经内科常见疾病之一，患者多在安静状态下发病，主要症状为口眼歪斜、偏瘫等，高血压、血脂异常、高血糖俗称“三高”等都是脑梗塞的高危因素。由于脑梗塞患者发病与饮食有一定的关系，因此注意饮食禁忌对于脑梗塞患者的预防非常重要。下面就简要介绍几种食物对预防脑梗有积极帮助的。

　　脑梗，其实就是我们所说的心脑血管疾病中脑的这部分，属于缺血性脑卒中，就是因为脑部血管阻塞，导致局部脑组织缺血坏死，造成血管阻塞主要是因为动脉粥样硬化，致使动脉管腔狭窄或闭塞。

　　所以说，动脉粥样硬化是造成脑梗死的主要原因，而造成动脉粥样硬化的主要因素在于饮食不当、吸烟、大量饮酒、缺乏锻炼，肥胖、血脂、血压高、糖尿病以及精神紧张抑郁，当然还有冠心病患者。

　　故此，针对脑梗，并不是某一种菜就可以回转的。重点是要做到，戒烟酒，调整不良的生活方式和饮食习惯，(不良饮食习惯包括:好吃肥肉、动物油脂、内脏，高盐高能量高脂肪摄入，不爱吃菜、水果、不爱运动等)控制好体重、血压、血脂和血糖水平。

　　要说什么菜是脑梗的天敌，没有这么厉害，只能说有助于预防动脉硬化和脑梗的发生。比如:

　　目前姬松茸最流行的吃法就是通过高科技工艺技术法，提取出姬松茸有效物质加以蓝莓、樱桃做成的蓝莓姬松茸粉，

　　蓝莓姬松茸粉听名字就知道是粉末状，用水冲泡，易于吸收。脑梗者可以跑来喝，可以很好养血管，清血栓，预防脑梗。可以说蓝莓姬松茸粉是脑梗的天敌。

　　一般人如果侧着睡觉，不会引起大脑麻木，但是脑梗者就不一样，如果长时间侧着睡觉，会让大脑缺血，出现脑细胞死亡。

　　夏天本来就是一个容易让人犯困的季节，但是一周有5天很嗜睡，就有问题了，尤其是脑梗者，医生看来，脑梗者嗜睡是有理由的，脑梗会压迫到脑神经，让大脑出现缺血状态，这样就会导致老是打呵欠想睡觉。

　　夏季流鼻血可能是体内容易火气大，但是是脑梗者流鼻血就要注意了，是一种很危险的信号，还有尿出血也要注意。

　　眼动脉是颈动脉的第一条分枝，对颈动脉硬化、狭窄、缺血最敏感，所以突然性失明或一阵黑矇，被看作是脑梗的最早警报信号。

　　提醒：脑梗者没有这4个信号，说明身体还好，但相反，要是有这4个信号，就要提高警惕了，脑梗随时病发。

　　脑梗的关键在血栓，血栓的关键在血脂，所以，想要对抗脑梗，就要挑选能够清血降脂的食物。

　　苹果是一种很普通的水果，经常被大家忽略，其实苹果是极佳的“降脂果”！苹果含有丰富的果胶，可以降低人体内血胆固醇水

　　苹果连皮吃降脂效果更好，但是，由于苹果富含糖类，所以糖尿病患者不宜过多食用。

　　说到脑梗想必大家并不陌生。我父亲去年的冬天也不幸突发脑梗，幸运的是送医及时。无独有偶，前日凌晨，我同事的父亲也在家中突发脑梗，幸亏发现及时经过医生的诊治后，目前同事父亲不仅脱离了危险，同时精神状态也良好。

　　很多朋友都推荐说什么什么食物可以预防脑梗，其实某一种食物是不存在具有那么神奇的功效的，重要的是少脂少油、清淡为主，也要多食用一些疏通血管的食物，比如姬松茸、芦笋、枸杞、大豆等物质。这些食物中的有效物质核酸、芦丁、亚油酸、天门冬酰胺、卵磷脂等，具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善血管硬化、软化血管，从而做到防治脑梗的作用。不过食物调理需要很长的时间，并且需要很好的自控能力，当然有家人监督是最好的。