欧亿娱乐挂机-主页！然而如果处理不当，四季豆也有可能成为食物中毒的源头。那么四季豆中毒的原因、中毒后的症状以及应急处理的方法都有哪些呢?

　　四季豆是我们生活中常见的一种豆科作物，学名菜豆，芸豆，白眉豆，俗称二季豆或四季豆;四季豆嫩荚和鲜籽均可食用，味道甘甜脆爽，营养价值丰富，深受一部分人群的喜爱;

　　中。别名:芸豆、白饭豆。每次 50~100g，水煎煮或炒食，或煮粥食用。四季豆中的胰蛋白酶抑制物能影响人体对蛋白质的消化，引起恶心、呕吐、腹痛和泄泻，甚者出现溶血等中毒症状。

　　四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又叫芸豆、芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物，以嫩荚或豆粒供食用，是餐桌上的常见蔬菜之一。

　　热闻｜四季豆一夜之间不让“上席”了！泸州网友吐槽“吃了一辈子”，疾控部门紧急回应

　　谁能想到，四季豆一夜之间不让吃了？近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）要求2月23日起，村里集体聚餐不能使用四季豆等食材。来源/泸州市场监管微信公众号四季豆一夜之间“被拉黑”，网友炸了锅。

　　四季豆很多人都爱吃，但是很多人自己在家做炒四季豆的时候总是炒不熟或者是颜色发黄，今天用四季豆来给大家分享一道四季豆非常好吃的做法，准保你做出来的四季豆颜色翠绿不发黄，而且也不会出现不熟的情况，而且鲜香入味又爽口，出锅比大鱼大肉还受欢迎。大家好，这里是百变小厨坊。

　　豆角是夏天餐桌上非常常见的家常菜，在武汉人的眼中，豆角特指那种长长的豇豆，而我一北方的同学，在他眼中的豆角是泛指，包含的种类较多，比如:扁豆、四季豆、豇豆等。

　　日前，北京工商大学食品与健康学院、江南大学食品学院的研究人员在《营养素》上发表的研究论文显示，食用四季豆可以有效减轻小鼠的肥胖、血脂和血糖，并改善胰岛素抵抗和肝功能标志物，从而减轻脂肪肝。

　　新鲜四季豆大量上市的季节又到了，每年因食用加工不当的四季豆引发的食物中毒事故屡有发生！近日，一市民就在厦门集美某餐馆用餐后出现腹痛情况，“罪魁祸首”就是加工不当的四季豆！四季豆又名菜豆，俗称芸豆、豆角，是人们喜食的蔬菜。四季豆中毒是食物天然毒素中毒中较常见者，一年四季均可发生。

　　四季豆，又名刀豆、芸豆、扁豆、菜豆等，是常见的蔬菜。一般每年的五月末、六月初，四季豆集中上市。因其营养价值高，口感脆嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。然而各地时有因食用四季豆、豇豆等导致食源性疾病的事件发生。食用四季豆为什么会中毒呢？中毒会有什么症状呢？如何预防中毒呢？