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作者:an888    发布于:2025-06-18 11:15   

  金尚娱乐-黑钱首页?夏季,这种水果终于成熟了,让我们有机会充分感受它迷人的果香、甜蜜的果肉……

  作为夏季限定,杏有着诱人的色泽,浓郁的香味,一口一个甜润爆汁,好吃得停不下来。

  从研究数据看,杏里 β-胡萝卜素的含量(1090 IU/100 g),在常见橙黄色水果中,仅次于哈蜜瓜,比芒果高出近 1 倍。

  β-胡萝卜素,在体内能转化成维生素 A,能保护胃肠道和呼吸系统上皮细胞,调节免疫让宝宝夏天少生病,对生长发育及保护暗视力发挥重要作用。

  杏的叶黄素含量也很高,叶黄素和玉米黄质的含量(89 μg/100 g),能达到哈蜜瓜和芒果这些同色系的橙黄色水果的 3 倍以上。

  叶黄素在宝宝视觉最敏锐的黄斑区域会高度富集,能吸收大量接近紫外光的蓝光,从而保护宝宝视网膜免于光损害,对护眼起到关键作用。

  高钾(259 mg/100 g)低钠(1 mg/100 g),钙含量也不错( 13~14 mg /100 g),其他矿物质镁铁锌等含量也不错,能帮助宝宝多汗的夏天迅速补水,保持电解质平衡。

  杏的膳食纤维含量也很丰富,约 2 g/100 g,接近高膳食纤维水果梨(2.6 g/100 g)的水平。

  此外,杏的果皮和果肉中都存在较高浓度的酚类和类胡萝卜素化合物,包括儿茶素、绿原酸、花青素、紫黄质等,VC 含量也不错,能够抗炎抗氧化,夏天给宝宝更好的抗病力。

  夏季给孩子来点杏,真的是非常不错的选择;而且它还富含鲜味氨基酸,切碎佐餐,比如加在酸奶、面包里,增加宝宝夏天的「食欲」。

  推测这个说法可能源于,杏的杏仁里含有引起中毒物质——苦杏仁苷,它在体内会产生有毒氢氰酸类物质,引起呼吸困难等身体不适。

  ⭕️不要多吃,以免影响孩子其他食物的摄入,多样化地吃水果,营养更均衡哦。

  ⚠️ 宝宝吃杏从少量开始,观察是否过敏;添加时先处理成泥糊状,再根据宝宝咀嚼能力逐渐变成小块状;

  ⚠️表格里的食用量是根据《膳食指南》一天的水果推荐量折算出;如果还吃其它水果,需减少杏食用量,保证全天水果总量不超标;

  好吃的杏品种,我们结合产地,可溶性固形物也就是甜度,给大家选出 6 种,大家记得尝尝!

  [3]中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第一册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2018.

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